Pelle à pizza Lilly O Sole Mio 1024 33 x 33 cm, 130 cm MUS

Ce que c'est

La pelle à pizza Lilly O Sole Mio 1024 possède une surface de travail de 33 x 33 cm et un manche de 130 cm. Sa pelle large et lisse déplace les pizzas dans un four professionnel.

Producteur et format

Le modèle 1024 possède une surface de 33 x 33 cm et un manche de 130 cm. Il est proposé comme outil individuel pour le travail professionnel au four.

Profil organoleptique

La surface offre une zone de travail large avec une sensation de robustesse et de légèreté, tandis que le manche assure une prise ergonomique. Les dimensions équilibrent contrôle près du four et portée.

Usages professionnels et dosage

Utiliser une pelle au poste du four pour enfourner, tourner et sortir les pizzas. La surface de 33 x 33 cm convient aussi aux pains et viennoiseries lorsque leurs dimensions et la recette le permettent.

Erreurs à éviter

Ne pas surcharger la surface, ne pas tirer le bord sur une zone abrasive et ne pas poser l'outil de façon instable. Ne pas forcer une pizza qui ne glisse pas; corriger d'abord la base.

Conservation et manipulation

Garder la pelle propre, sèche et protégée entre les services. Retirer les résidus après usage et suivre les consignes d'entretien du matériau réel; ranger le manche de 130 cm sans gêner le poste.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit cet outil professionnel O Sole Mio dans toute la Suisse aux pizzerias, restaurants, boulangeries et cuisines traiteur. Les dimensions définies aident à organiser le travail au four.

À qui s'adresse ce produit

Pour les équipes professionnelles de pizza et de boulangerie qui recherchent une pelle de 33 x 33 cm avec manche de 130 cm pour enfourner, tourner et servir avec précision.