Qu'est-ce que ce produit
Panettone à la pêche et aux amaretti au format de 1 kg. La courte description actuelle le présente comme un dessert de style artisanal, délicat et raffiné, adapté aux occasions festives.
Fournisseur et format
Le fournisseur associé à cette référence est Forno e Piu GmbH. Le format de vente documenté est une pièce de 1 kg ; aucune quantité par carton n'est ajoutée, faute de donnée actuelle.
Profil du produit
L'association de la pêche et des amaretti apporte une note fruitée et sucrée, avec le caractère amandé des amaretti. Le profil délicat convient à une présentation dessert équilibrée.
Usages professionnels et quantités
Le servir en tranches avec café, thé ou vin doux, ou l'utiliser comme élément d'un buffet festif. Une tranche de 70 à 100 g est un repère pratique, à adapter au menu et à l'occasion.
Erreurs à éviter
Ne pas masquer le profil pêche-amaretti avec des garnitures trop marquées, ne pas couper le gâteau lorsqu'il est instable et ne pas laisser les tranches exposées. Utiliser un couteau à pain bien affûté.
Conservation et manipulation
Conserver le panettone de 1 kg selon les indications de l'emballage, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le produit ouvert pour préserver une coupe nette.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit cette référence dessert de 1 kg aux clients professionnels dans toute la Suisse. Le format à la pièce facilite la planification des vitrines, du service café et des buffets saisonniers.
À qui s'adresse ce produit
Un choix adapté aux cafés, restaurants, hôtels, comptoirs de pâtisserie et traiteurs qui recherchent un panettone de style italien identifiable, associé à la pêche et aux amaretti.
