Sauce de poivrons en bocal 225 g (Carton 12 pièces) RIS

Ce que c'est

Sauce de poivrons en bocal de 225 g, un condiment italien prêt à l'emploi pour les préparations professionnelles de pâtes, bruschettas, pizzas et sandwiches.

Référence commerciale et format

RIS est la référence commerciale indiquée pour cette sauce. Le format horeca est un bocal de 225 g, avec 12 bocaux réunis dans un carton.

Profil organoleptique

La sauce présente le caractère doux et aromatique des poivrons, avec une texture lisse facile à tartiner, à doser à la cuillère ou à incorporer dans une recette.

Usages professionnels et dosage

Utilisez-la comme sauce pour les pâtes, garniture de bruschetta, base de pizza ou accompagnement de sandwiches et de plats salés. Commencez avec la quantité prévue par la recette et adaptez la portion au plat et au format de service.

Erreurs à éviter

Ne chauffez pas tout le bocal lorsqu'une seule portion est nécessaire, ne l'ajoutez pas sans goûter l'assaisonnement fini et ne laissez pas le bocal ouvert découvert. Utilisez des ustensiles propres et travaillez en petites quantités de service.

Conservation et manipulation

Conservez le bocal fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, refermez-le rapidement et réfrigérez selon l'étiquette du produit.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit cette sauce de poivrons en bocal de 225 g et en carton de 12 pièces aux restaurants, pizzerias, hôtels, équipes de traiteur et cuisines professionnelles dans toute la Suisse.

À qui s'adresse ce produit

Pour les cuisines qui recherchent un condiment de poivrons polyvalent et prêt à l'emploi pour pâtes, entrées, pizzas, sandwiches et plats salés composés.