Tartufo Bianco di Pizzo 16x120 g — Gelateria Enrico

Qu'est-ce que ce produit

Tartufo Bianco di Pizzo aux éclats d'amaretto — 16 pièces de 120 g par carton. Le célèbre semifreddo artisanal calabrais, originaire de Pizzo (VV), produit par Gelateria Enrico S.r.l. Un cœur moelleux au café expresso enrobé de glace fiordilatte-café, recouvert d'éclats croquants d'amaretto.

Ingrédients

Lait entier, sucre, crème de lait, eau, dextrose, cacao maigre, lait écrémé en poudre, café, protéines de lait, épaississants (farine de graines de caroube, farine de graines de guar). Éclats d'amaretto : sucre, amande d'abricot, farine de blé tendre type 0, blanc d'œuf, lactose et protéines de lait, bicarbonate d'ammonium, arômes.

Allergènes

Gluten (blé), œuf, lait. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches), arachides.

Usage professionnel

Dessert individuel prêt à servir, idéal pour restaurants, glaciers et traiteurs — directement à table, sans préparation.

Conservation et logistique

Carton de 16 pièces surgelées, à conserver à -18°C. Durée de conservation de 18 mois à partir de la date de production si conservé scellé à la température indiquée. LAPA distribue le Tartufo di Pizzo de Gelateria Enrico aux professionnels de la restauration dans toute la Suisse.