Ce que c’est
Torta Armonia est une référence de gâteau de 1,4 kg pour le service professionnel des desserts. Le format entier peut être portionné au comptoir ou en cuisine et intégré à une offre régulière de pâtisserie.
Producteur et format
La référence commerciale est fournie par Dolciaria Marigliano sous le nom Armonia. Les informations produit indiquent une unité de 1,4 kg, un format pratique pour restaurants, pâtisseries, traiteurs et buffets.
Profil organoleptique
Le gâteau est destiné à être servi comme dessert fini, avec un goût et une texture définis par la recette et l’étiquette du produit. Son format entier favorise une découpe nette et une présentation régulière.
Usages professionnels et quantités
Portionner le gâteau de 1,4 kg selon le menu et la taille de dessert souhaitée. Servir les parts seules ou avec l’accompagnement choisi par la cuisine, pour desserts à l’assiette, comptoirs, buffets et traiteurs.
Erreurs à éviter
Ne pas couper le gâteau entier avant que le plan de service ne le demande. Éviter les manipulations brusques, un couteau inadapté et le maintien à température ambiante au-delà des consignes de préparation et de service.
Conservation et manipulation
Conserver le gâteau selon les indications de l’emballage et suivre toute procédure indiquée de préparation ou de décongélation. Protéger le produit des odeurs et contaminations, utiliser un couteau propre et couvrir la surface coupée au stockage.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit cette référence de gâteau Armonia de 1,4 kg aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse. Le format à l’unité soutient la production planifiée de desserts pour restaurants, équipes de pâtisserie, traiteurs et hôtels.
À qui s’adresse ce produit
Cette référence s’adresse aux établissements qui recherchent un gâteau entier à portionner pour le service dessert, avec une unité claire de 1,4 kg et une planification simple pour comptoir, buffet ou traiteur.
Torta Armonia 1.4kg - Mar
Découvrez l'équilibre parfait entre goût et raffinement avec la Torta Armonia de Mar. Ce dessert extraordinaire de 1.4 kg est une véritable œuvre d'art de la pâtisserie italienne. Réalisée avec des ingrédients de haute qualité, la Torta Armonia est un hymne à la douceur et à la tradition, idéale pour toutes les occasions, des célébrations spéciales aux goûters en famille.
Sa texture moelleuse et fondante se marie magistralement avec une délicate couche de crème, riche en saveurs gourmandes, qui conquiert le palais à chaque bouchée. Chaque part est une expérience sensorielle unique : le doux parfum de vanille, le léger croquant de la base et la touche finale de décorations soignées avec amour en font un dessert intemporel.
Présentée dans un emballage élégant, la Torta Armonia est parfaite pour être partagée entre amis et en famille, créant des moments inoubliables placés sous le signe de la douceur. Offrez un instant de plaisir et d'harmonie à votre palais avec ce délice qui célèbre l'authenticité de la pâtisserie italienne. Idéale pour les cafés, les restaurants et toutes les occasions où le goût est à l'honneur.
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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