Ce que c'est
Agnoli farcis à la ricotta et aux épinards, proposés en paquet de 1,5 kg contenant deux portions. La pâte fine et la farce crémeuse forment un premier plat généreux pour le service professionnel.
Identité du produit
Le produit est fourni sous la référence CHECC POL. Le format convient aux cuisines qui recherchent des pâtes farcies prêtes à cuire, dans un paquet clairement divisé en deux portions.
Profil organoleptique
La farce associe la douceur crémeuse de la ricotta à la note végétale fraîche des épinards. La pâte délicate garde une mâche légère tout en portant la farce et sa sauce.
Usages professionnels
Servir les agnoli avec du beurre fondu et de la sauge pour une présentation classique, ou les accompagner d'une sauce légère qui complète la ricotta et les épinards. Ils conviennent à un premier plat raffiné comme à une assiette généreuse de trattoria.
Dosage et service
Le paquet de 1,5 kg est divisé en deux portions. Utiliser une portion pour un service généreux et adapter le dressage à la carte. Manipuler les pâtes délicatement pendant la cuisson et l'égouttage.
Erreurs à éviter
Ne pas masquer la farce douce avec une sauce trop puissante, remuer les agnoli brutalement ni les laisser dans l'eau une fois cuits. Les transférer délicatement pour préserver leur forme.
Conservation
Conserver le paquet selon les conditions indiquées sur l'étiquette. Après ouverture, protéger le produit restant de l'air et de l'humidité et l'utiliser rapidement conformément aux indications du paquet.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format professionnel de pâtes farcies dans toute la Suisse par sa logistique foodservice. Le paquet de 1,5 kg et ses deux portions facilitent l'organisation de la préparation et du service.
Pour qui
Convient aux restaurants, trattorias, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent proposer un premier plat ricotta-épinards au profil doux et familier.
Agnoli Ricotta e Spinaci - Pack da 1,5 Kg (2 Pz)
Delizia il tuo palato con i nostri Agnoli Ricotta e Spinaci, un trionfo di sapori freschi e autentici, perfetti per arricchire i menù della tua ristorazione. Ogni confezione da 1,5 kg, composta da due porzioni, offre un'esperienza culinaria senza pari, ideale sia per i pasti quotidiani che per occasioni speciali.
Questi agnolotti, realizzati con una sfoglia sottile e delicata, racchiudono un ripieno cremoso di ricotta fresca e spinaci teneri, scelti con cura per garantire un gusto equilibrato e avvolgente. La loro versatilità in cucina è straordinaria: possono essere semplicemente condotti con burro fuso e salvia per un piatto classico oppure abbinati a salse più elaborate per una presentazione raffinata.
Ideali per ristoranti, trattorie e pasticcerie, gli Agnoli Ricotta e Spinaci CRT Checc Pol sono un’ottima scelta per imbatterti in un'esperienza gastronomica che celebra la tradizione italiana. Porta in tavola un prodotto di alta qualità, pronto da cuocere e da gustare, per deliziare i tuoi clienti ad ogni morso!
Spécifications
| Marque | Checco il Pastaio |
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