Agnoli mit Ricotta und Spinat 1,5 kg CHECC POL

Was das Produkt ist

Agnoli mit Ricotta und Spinat, geliefert in einer 1,5-kg-Packung mit zwei Portionen. Der dünne Teig und die cremige Füllung ergeben einen grosszügigen ersten Gang für den professionellen Service.

Produktidentität

Das Produkt wird unter der Referenz CHECC POL geliefert. Das Format eignet sich für Küchen, die eine kochfertige gefüllte Pasta mit klarer Aufteilung in zwei Portionen suchen.

Geschmacks- und Texturprofil

Die Füllung verbindet die milde Cremigkeit von Ricotta mit der frischen grünen Note von Spinat. Der feine Teig hält den Biss leicht und trägt Füllung und Sauce.

Professionelle Verwendung

Die Agnoli für eine klassische Präsentation mit zerlassener Butter und Salbei servieren oder mit einer leichten Sauce kombinieren, die Ricotta und Spinat ergänzt. Sie eignen sich für einen raffinierten ersten Gang ebenso wie für einen grosszügigen Trattoria-Teller.

Mengen und Service

Die 1,5-kg-Packung ist in zwei Portionen aufgeteilt. Eine Portion für einen grosszügigen Service verwenden und das Anrichten an die Karte anpassen. Die Pasta beim Garen und Abtropfen vorsichtig behandeln.

Häufige Fehler

Die milde Füllung nicht mit einer zu kräftigen Sauce überdecken, die Agnoli nicht grob umrühren und sie nach dem Garen nicht im Wasser liegen lassen. Vorsichtig umsetzen, damit die Form erhalten bleibt.

Lagerung

Die Packung gemäss den Angaben auf dem Etikett lagern. Nach dem Öffnen das restliche Produkt vor Luft und Feuchtigkeit schützen und gemäss Packungshinweisen zeitnah verwenden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses professionelle Format gefüllter Pasta über die Foodservice-Logistik in die ganze Schweiz. Die 1,5-kg-Packung und die Aufteilung in zwei Portionen erleichtern die Organisation von Vorbereitung und Service.

Für wen geeignet

Geeignet für Restaurants, Trattorien, Hotels, Caterer und Profiküchen, die einen ersten Gang mit Ricotta und Spinat und einem milden, vertrauten Profil anbieten möchten.