Ce que c'est
La Torta Baba Chantilly e Fragoline est un gâteau de 1,4 kg de style italien avec base moelleuse de baba, crème Chantilly et fraises des bois.
Produit, fournisseur et format
Dolciaria Marigliano Srl est le fournisseur indiqué. Le format est un gâteau de 1,4 kg ; aucune quantité de carton non documentée n'est ajoutée.
Profil organoleptique
La base moelleuse du baba imbibée de liqueur rencontre la crème Chantilly et la note fruitée des fraises des bois, avec un contraste doux et fruité.
Usages professionnels et dosage
Garder le gâteau protégé jusqu'au service et couper les portions selon la carte et les convives. Pour desserts à l'assiette, fêtes, vitrines ou buffets.
Erreurs à éviter
Ne pas écraser la crème ou les fruits, ne pas utiliser un couteau sale et ne pas laisser les portions exposées. Préparer seulement ce qui peut être protégé.
Conservation et manipulation
Suivre l'étiquette pour la température et la manipulation. Protéger crème et fruits et remettre le gâteau à la conservation indiquée.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format professionnel de gâteau de 1,4 kg dans toute la Suisse aux restaurants, hôtels, traiteurs et services de desserts.
À qui s'adresse ce produit
Pour vitrines de pâtisserie, restaurants, hôtels, traiteurs et équipes événementielles qui recherchent un dessert italien portionnable avec crème et fruits.
Planification du service
Utiliser le format documenté comme référence pour la mise en place et le service. Préparer seulement la quantité nécessaire, protéger le stock restant et organiser le réassort selon la carte et les convives. Un passage clair entre préparation et service facilite la gestion du format dans un flux professionnel soutenu.
Torta Babà Chantilly e Fragoline - 1.4 kg MAR
Scopri l'irresistibile dolcezza della Torta Babà Chantilly e Fragoline, una vera delizia che conquisterà il cuore di ogni amante della pasticceria italiana. Questo capolavoro da 1.4 kg è il risultato di una tradizione artigianale che unisce la morbidezza del classico babà napoletano con la freschezza e la leggerezza della crema chantilly, tutto racchiuso in un abbraccio goloso di fragoline di bosco.
Il suo impasto soffice e spugnoso, inebriato da un delicato profumo di rum, si sposa perfettamente con la panna montata, creando un'esperienza di gusto sublime che si scioglie in bocca. Le fragoline fresche, disposte con cura sulla superficie, non solo aggiungono un tocco di colore vivace, ma regalano anche un'esplosione di sapore fruttato ad ogni morso.
Perfetta per celebrare eventi speciali o semplicemente per coccolarsi in un momento di dolcezza, questa torta è un vero omaggio alla tradizione gastronomica italiana. Servila in occasioni festive o durante una cena tra amici, e lasciati avvolgere dalla sua eleganza e dal suo inatteso profumo!
Un dolce che racconta storie, ricordi e passione: la Torta Babà Chantilly e Fragoline è un'irresistibile tentazione che non può mancare sulla tua tavola!
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
| Categoria Pizza | Dolci & Dessert |
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