Ce que c'est
Une oliera style Napoli en cuivre et laiton Elle offre une capacité de 0,45 litre pour la table et la cuisine. Ce format pratique facilite la planification des portions et une offre professionnelle constante.
Producteur et référence
Elle offre une capacité de 0,45 litre pour la table et la cuisine. L'unité claire aide à organiser les achats, la production et la rotation du stock.
Profil organoleptique
Le contenant compact garde le condiment à portée de main et favorise un versement contrôlé; cuivre et laiton donnent une présence distinctive. Choisir une finition sobre afin de préserver le caractère du produit dans le plat fini.
Usages professionnels et quantités
Remplir seulement la quantité nécessaire au service et doser l'huile sur salades, pâtes, pain, légumes ou assiettes finies. Respecter l'étiquette et le menu, et peser les portions lorsqu'un résultat régulier est important.
Erreurs à éviter
Ne pas dépasser 0,45 litre, ne pas laisser de résidus autour du bec et ne pas utiliser de condiment inadapté; essuyer les coulures. Travailler avec soin et maintenir le produit dans les conditions prévues par l'emballage et le service.
Conservation et manipulation
Vider, nettoyer et sécher selon les consignes pour cuivre et laiton; protéger de l'humidité, des frottements et des nettoyants agressifs. Le protéger des températures, de l'humidité, des odeurs ou des manipulations inadaptées et utiliser des ustensiles propres.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit cette oliera de 0,45 litre en cuivre et laiton aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse; planifier la livraison avec l'espace de stockage et le volume de service prévu.
À qui s'adresse ce produit
Pour restaurants, pizzerias, hôtels, traiteurs et professionnels de la restauration. Il convient aux équipes professionnelles qui recherchent des formats fiables, une mise en place maîtrisée et des commandes claires.
