Pandorino al Cucchiaio 12x100g

Qu'est-ce que ce produit

Pandorino al Cucchiaio, dessert surgelé individuel à la cuillère, en couches de mousse au mascarpone, cremoso gianduia (chocolat au lait et noisette), base biscuit cacao-noisette, génoise et glacage au caramel, vendu en paquet de 12 portions de 100 g (1200 g net).

Fournisseur

Fabriqué par Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Naples, Italie), pâtisserie artisanale active depuis 2006, spécialisée dans les desserts napolitains réinterprétés pour la restauration professionnelle (gamme Cold Line).

Spécifications techniques

• Format : 12 monoportions de 100 g (1200 g net)
• Couches : mousse au mascarpone (crème, mascarpone, jaunes d'œufs, sucre, gélatine animale, vanille Bourbon), cremoso gianduia (chocolat au lait, lait en poudre, pâte de cacao, pâte de noisette), biscuit cacao-noisette (farine de noisettes, farine de blé, sucre, beurre, jaune d'œuf, cacao, miel), génoise (farine, œufs, sucre), glacage au caramel (sucre, crème, glucose, chocolat au lait)
• Allergènes : contient lait, œufs, soja, fruits à coque (noisettes), gluten (blé). Peut contenir des traces d'arachides, amandes, pistaches, noix, sulfites et moutarde
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 377 kcal / 1580 kJ, matières grasses 17,7 g (dont acides gras saturés 11,1 g), glucides 49,1 g (dont sucres 39,5 g), sel 0,1 g
• Conservation : conserver à -18°C. Une fois décongelé, conserver à +4°C maximum et consommer sous deux jours. Ne pas recongeler

Comment l'utiliser

Décongeler au réfrigérateur avant le service et dresser comme dessert à la cuillère individuel ; aucune préparation supplémentaire requise. Idéal pour les buffets et cartes de desserts.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA livre surgelé avec des camions frigorifiques dédiés (-18°C) de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.

À qui s'adresse ce produit

Idéal pour les restaurants, hôtels et services de traiteur recherchant un dessert individuel au gianduia et mascarpone prêt à servir.