Qu'est-ce que ce produit
Pasticciotto Gran Leccese fourré au chocolat, fourni en pâtisseries individuelles de 120 g dans un carton de 50 pièces. Une pâtisserie italienne portionnée pour petit-déjeuner, dessert et service professionnel au comptoir.
Fournisseur et format
La référence fournisseur identifie Branca Gel S.R.L. et indique la référence Gran Leccese au chocolat. Chaque pièce pèse 120 g et le carton documenté contient 50 pièces, une unité claire pour planifier la production.
Profil organoleptique
La pâtisserie associe une coque de pâte sablée friable à une garniture chocolatée moelleuse. Sa note chocolatée riche et son format individuel compact conviennent au comptoir du petit-déjeuner, au dessert et au traiteur.
Usages professionnels et quantités
Servir un pasticciotto de 120 g par portion de dessert ou de petit-déjeuner, le réchauffer selon les instructions si nécessaire et l'associer au café, au thé ou à une garniture simple. Planifier le comptoir et les événements avec le compte du carton.
Erreurs à éviter
Ne pas chauffer la pâtisserie au-delà des instructions, ne pas la couper avant une condition de service stable et ne pas masquer le chocolat avec des sauces lourdes. Manipuler les pièces finies avec soin.
Conservation et manipulation
Conserver le produit selon la température et les indications de manipulation de l'emballage. Protéger les pâtisseries du dessèchement et des odeurs, garder le carton ordonné et utiliser l'emballage ouvert selon les indications.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit le carton de 50 pièces de 120 g aux cafés, restaurants, hôtels, comptoirs de pâtisserie et traiteurs dans toute la Suisse. Le format portionné facilite un service prévisible au petit-déjeuner et au dessert.
À qui s'adresse ce produit
Pour les équipes de l'hôtellerie-restauration qui recherchent une pâtisserie Gran Leccese au chocolat, portion fixe de 120 g et carton de 50 pièces, pour petit-déjeuner, dessert, traiteur et vitrines italiennes.
### Pasticciotto Gran Leccese au chocolat – 120 g (paquet de 50 pièces)
Découvrez l'essence de la tradition pâtissière du Salento avec notre Pasticciotto Gran Leccese au chocolat. Chaque bouchée de cette douceur, préparée selon les recettes authentiques de Lecce, est un voyage dans les saveurs des Pouilles.
Le Pasticciotto, une enveloppe croustillante de pâte sablée, renferme une garniture au chocolat moelleuse et crémeuse, réalisée avec des ingrédients de haute qualité. Sa texture invitante et le goût intense du chocolat font de cette pâtisserie un véritable comfort food, parfait pour chaque occasion : du petit-déjeuner au dessert, en passant par un goûter gourmand.
Chaque paquet de 50 pièces est pensé pour garantir fraîcheur et praticité, faisant du Pasticciotto Gran Leccese le compagnon idéal de vos vitrines de pâtisserie, événements et services traiteur. Ne manquez pas l'occasion de régaler vos clients avec un produit qui unit tradition et qualité, une douceur qui raconte la passion et la créativité typiques de la gastronomie italienne !
Spécifications
| Marque | Branca |
Produits alternatifs
Ces autres produits pourraient vous intéresser