Tartufo citron et limoncello de Pizzo 120 g (Carton 16 pièces) EUR

Ce que c'est

Le Tartufo Limone e Limoncello di Pizzo est un dessert individuel italien associant le caractère du citron au limoncello. Il convient à un dessert à l'assiette régulier ou à un service sucré raffiné.

Produit et format

Le format documenté est de 16 pièces de 120 g par carton. Ce format portionné aide la cuisine à organiser le service sans découper un produit plus grand.

Profil du produit

Le dessert présente un profil agrumé frais de citron et la note aromatique distinctive du limoncello, équilibrés par une texture douce et gourmande. Le format individuel est prêt à être fini et présenté.

Usages professionnels et dosages

Utilisez une pièce de 120 g comme portion de dessert, puis ajoutez la garniture, la sauce ou le décor choisi pour le menu. Convient aux desserts à l'assiette, buffets, banquets et fins de repas.

Erreurs à éviter

Ne décongelez pas et ne manipulez pas le dessert en dehors des conditions de l'emballage, ne masquez pas ses agrumes avec une sauce trop puissante et ne décorez pas trop tôt. Finissez près du service.

Conservation et manipulation

Conservez le produit selon les conditions indiquées sur l'emballage et protégez les portions des variations de température et de l'écrasement. Suivez l'étiquette pour la décongélation et l'utilisation.

Logistique LAPA et pour qui

LAPA fournit le format de 16 pièces de 120 g dans toute la Suisse aux restaurants, hôtels, traiteurs, cafés et équipes de pâtisserie qui recherchent une portion régulière de dessert au citron.