Tomates Cerises Rouges Douces Pelées en Boîte 780 g (Carton 6 pièces) RIS

Il s'agit de petites tomates rouges douces pelées en boîte de 780 g, fournies par carton de 6 boîtes. Elles sont prêtes à l'emploi pour les préparations professionnelles recherchant une texture tendre et un profil naturellement doux.

Il s'agit de petites tomates rouges douces pelées en boîte de 780 g, fournies par carton de 6 boîtes. Elles sont prêtes à l'emploi pour les préparations professionnelles recherchant une texture tendre et un profil naturellement doux.

Gamme et format

Le nom du produit identifie la gamme commerciale RIS et le format en boîte de 780 g, avec 6 boîtes par carton. Le carton est une unité de stock pratique pour les sauces, la préparation des pizzas et la réserve.

Profil organoleptique

Les tomates sont rouges, pelées et tendres, avec une saveur douce de tomate. Le format en boîte fournit une base régulière, à utiliser telle quelle ou à cuire selon la recette.

Usages professionnels et dosage

Les utiliser pour les sauces tomate, garnitures de pizza, soupes, accompagnements et salades. Planifier la quantité selon la recette et le service ; une boîte de 780 g constitue l'unité de travail, tandis que le carton de 6 facilite la préparation par lots.

Erreurs à éviter

Ne pas ajouter de sel ou de sucre avant d'avoir goûté les tomates dans la recette terminée. Éviter de les écraser trop tôt si l'on souhaite des morceaux et ne pas conserver une boîte ouverte au contact de son métal.

Conservation et manipulation

Conserver les boîtes fermées dans un endroit frais et sec selon l'étiquette. Après ouverture, transférer les tomates restantes dans un récipient adapté et couvert, les réfrigérer et les utiliser dans le délai prévu par l'étiquette et la procédure de cuisine.

Livraison LAPA en Suisse

LAPA fournit des ingrédients italiens de restauration à température ambiante aux clients professionnels dans toute la Suisse. Les boîtes de 780 g et le carton de 6 facilitent le stock, la préparation rapide et les commandes claires.

À qui s'adresse ce produit

Ces petites tomates pelées s'adressent aux restaurants, pizzerias, hôtels, traiteurs, épiceries fines et cuisines professionnelles qui recherchent un ingrédient tomate doux pour sauces, pizzas, salades et cuisine quotidienne.