Baba Ecuador Portion Individuelle 12pcs Crt MAR

Ce que c'est

Le Baba Ecuador Mono est un dessert de pâtisserie italienne en portion individuelle, à la texture souple et moelleuse, marqué par un sirop au rhum. Le carton contient 12 pièces. Ce format convient aux cartes qui demandent une référence facile à portionner.

Producteur et format

La référence MAR est fournie en 12 portions individuelles par carton. Le format mono facilite le dressage, la présentation au comptoir et le service organisé des traiteurs. La quantité par carton facilite la planification d'un service professionnel régulier.

Profil organoleptique

Le dessert est moelleux et imbibé de sirop, avec la chaleur aromatique du rhum et une note de chocolat associée à la référence Ecuador. Ce profil convient aux préparations simples comme aux plats composés.

Usages professionnels et dosage

Prévoir une portion individuelle par dessert dressé ou service café. Servir tel quel ou finir avec de la crème fouettée, des fruits rouges ou du chocolat selon le menu. Adapter la quantité finale à la recette et au style de service.

Erreurs à éviter

Manipuler les portions individuelles avec soin, ne pas les comprimer pendant le stockage et ne pas exposer le dessert à la chaleur. Finir seulement la quantité nécessaire au service.

Conservation et manipulation

Conserver le dessert selon les conditions indiquées sur l'emballage et protéger les portions de la chaleur et des odeurs. Garder le carton fermé jusqu'à la préparation et au service.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit dans toute la Suisse le carton de 12 pièces de Baba Ecuador Mono aux restaurants, pâtisseries, hôtels et équipes de traiteur.

À qui s'adresse ce produit

Aux services de pâtisserie et de dessert qui recherchent une portion individuelle prête, à la texture moelleuse, au caractère de sirop au rhum et au conditionnement pratique.