CANTALUPO MONO 12PCS CRT MAR

Cantalupo est une monoportion inspirée du Saint-Honoré, nappée d'une gelée et d'un glaçage au melon cantaloup. Boîte de 12 pièces de 100 g (1200 g au total). Fabriqué par Dolciaria Marigliano à San Giuseppe Vesuviano (Naples). Livraison réfrigérée dans toute la Suisse par LAPA.

Qu'est-ce que le Cantalupo

Le Cantalupo réinterprète le Saint-Honoré classique en format monoportion, remplaçant le caramel traditionnel et les choux par une base de génoise aux amandes, une crème Namelaka et une gelée et un glaçage au melon cantaloup, finalisé par un logo en chocolat.

Le producteur : Dolciaria Marigliano

Dolciaria Marigliano a été fondée en 2006 à San Giuseppe Vesuviano (Naples) par les frères Giovanni et Alessandro Marigliano, spécialisée dans la pâtisserie surgelée en monoportion et les desserts italiens de saison avec des ingrédients typiques de Campanie.

Ingrédients et allergènes

Crème Namelaka (mascarpone, crème, chocolat blanc), génoise aux amandes (amandes, sucre, beurre, œufs frais pasteurisés, farine de blé), gelée au melon cantaloup (15% melon, sucre, pectine, jus de citron), glaçage au melon cantaloup (sucre, 3% melon, lait concentré, glucose, huile de coco, gélatine), logo en chocolat. Allergènes : lait, soja, amandes, œufs, blé (gluten) ; peut contenir des traces d'autres fruits à coque, sulfites, arachides, moutarde.

Spécifications techniques

Boîte de 12 monoportions de 100 g (1200 g au total). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 224 kcal/938 kJ, matières grasses 7,8 g, glucides 33,2 g, protéines 1,8 g. Conserver à -18 °C ; avant consommation, laisser à +4 °C pendant environ 2 heures ; une fois décongelé, consommer sous 2 jours à une température ne dépassant pas +4 °C ; ne pas recongeler.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA distribue des spécialités de pâtisserie surgelée et des produits alimentaires italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par notre propre flotte couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.

À qui s'adresse ce produit

Pâtisseries, hôtels, traiteurs et restaurants à la recherche d'un dessert monoportion élégant pour banquets et buffets de desserts, ainsi que particuliers préparant un dîner raffiné à la maison.