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Fromage Bleu de Bufflonne env. 1 kg (Carton 4 pièces) FERR

Ce que c'est

Un fromage bleu de bufflonne Il est fourni en carton de quatre pièces pour un poids total d'environ 1 kg. Ce format pratique facilite la planification des portions et une offre professionnelle constante.

Producteur et référence

Il est fourni en carton de quatre pièces pour un poids total d'environ 1 kg. L'unité claire aide à organiser les achats, la production et la rotation du stock.

Profil organoleptique

Il présente un arôme sapide, le caractère des veines bleues et un goût crémeux et persistant. Choisir une finition sobre afin de préserver le caractère du produit dans le plat fini.

Usages professionnels et quantités

Ouvrir une pièce à la fois et portionner selon le menu; servir sur plateaux, dans sauces, farces ou salades en pesant les quantités. Respecter l'étiquette et le menu, et peser les portions lorsqu'un résultat régulier est important.

Erreurs à éviter

Ne pas conserver découvert ni laisser au chaud plus que nécessaire; utiliser un couteau propre et vérifier l'intensité avant les préparations délicates. Travailler avec soin et maintenir le produit dans les conditions prévues par l'emballage et le service.

Conservation et manipulation

Conserver au réfrigérateur et respecter l'emballage; bien emballer les pièces ouvertes et les protéger du dessèchement et des odeurs. Le protéger des températures, de l'humidité, des odeurs ou des manipulations inadaptées et utiliser des ustensiles propres.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit le format de quatre pièces d'environ 1 kg aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse; planifier la livraison avec l'espace de stockage et le volume de service prévu.

À qui s'adresse ce produit

Pour fromageries, restaurants, hôtels, traiteurs et chefs. Il convient aux équipes professionnelles qui recherchent des formats fiables, une mise en place maîtrisée et des commandes claires.

CHF 75.93 CHF 75.93
CHF 55.22

CHF 75.93 / kg
  • Categoria Pizza
⚠️ Attention à l'unité de mesure — cliquez ici
Conditions générales · Retours et réclamations
Livraison en 1 à 3 jours ouvrables
Vérifiez la marchandise à la livraison · réclamations sous 48h

Formaggio Blu di Bufala 4pz a CRT (ca. 1kg) - Ferr

Scopri l'autentica ricchezza dei sapori italiani con il nostro Formaggio Blu di Bufala, un prodotto d'eccellenza dell'arte casearia italiana. Ogni confezione da 1 kg, suddivisa in 4 pratiche porzioni, è un viaggio di gusto che esalta la tradizione gastronomica del nostro Paese.

Realizzato con latte di bufala fresco e di altissima qualità, questo formaggio blu presenta una consistenza cremosa e un profilo aromatico intenso, con note pungenti e un retrogusto delicato. La sua affumicatura leggera e le venature bluastre creano un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità, rendendolo ideale per arricchire una vasta gamma di piatti.

Perfetto da gustare semplicemente con un filo d’olio extravergine d’oliva e pane croccante, il Formaggio Blu di Bufala si presta magnificamente anche per la preparazione di risotti cremosi, salse uniche o come protagonista di una tavola elegante con frutta secca e miele.

Ogni boccone è un invito a celebrare la tradizione culinaria italiana, da servire in occasioni speciali o per rendere ogni giorno un po' più speciale. Scegli il Formaggio Blu di Bufala di Ferr per dare un tocco di raffinatezza ai tuoi piatti e lasciati conquistare dalla sua bontà unica.

Spécifications

Categoria Pizza Mozzarelle & Fior di latte
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