Qu'est-ce que ce produit
Ciabattina Precotta, petit pain de style ciabatta précuit surgelé à base de farine de blé type "0", vendu en paquet de 33 pièces de 100 g (3,3 kg au total).
Fournisseur
Distribué par Polo SpA (Italie). Le fabricant n'est pas communiqué par le fournisseur.
Spécifications techniques
- Format : 33 pièces de 100 g (3,3 kg net par carton)
- Ingrédients : farine de blé tendre type "0", eau, sel, levure de boulanger, farine de céréales maltées (blé)
- OGM : absents
- Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja, œufs, graines de sésame, fruits à coque (noisettes), lupin
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1080 kJ / 255 kcal, matières grasses 0,7 g (dont acides gras saturés 0,1 g), glucides 53 g (dont sucres 1,3 g), fibres 2,1 g, protéines 8,1 g, sel 1,5 g
- Conservation : conserver à une température maximale de -12°C. Une fois décongelé, ne pas recongeler : conserver au réfrigérateur et consommer sous 24-48 heures
Comment l'utiliser
Décongeler à température ambiante, puis cuire au four à 200°C pendant environ 5 minutes avant de servir.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA livre surgelé avec des camions frigorifiques dédiés de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.
À qui s'adresse ce produit
Idéal pour les restaurants, hôtels, boulangeries et services de traiteur ayant besoin de petits pains individuels prêts à cuire avec un temps de préparation minimal.
