Was ist dieses Produkt
Ciabattina Precotta, ein vorgebackenes tiefgekühltes Brötchen im Ciabatta-Stil aus Weizenmehl Typ "0", in einer Gastronomie-Packung mit 33 Stück à 100 g (3,3 kg gesamt).
Lieferant
Vertrieben von Polo SpA (Italien). Der Hersteller wird vom Lieferanten nicht angegeben.
Technische Spezifikationen
- Format: 33 Stück à 100 g (3,3 kg netto pro Karton)
- Zutaten: Weizenmehl Type "0", Wasser, Salz, Backhefe, Mehl aus gemälzten Getreidekörnern (Weizen)
- GVO: keine
- Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja, Eiern, Sesamsamen, Schalenfrüchten (Haselnüssen), Lupinen enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1080 kJ / 255 kcal, Fett 0,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g), Kohlenhydrate 53 g (davon Zucker 1,3 g), Ballaststoffe 2,1 g, Eiweiß 8,1 g, Salz 1,5 g
- Lagerung: bei maximal -12°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren: im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24-48 Stunden verzehren
Verwendung
Bei Raumtemperatur auftauen, dann vor dem Servieren bei 200°C ca. 5 Minuten backen.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA liefert tiefgekühlt mit eigenen Kühl-Lastwagen von Zürich bis Luzern, mit Partnertransporteuren für Tessin, Romandie und Graubünden innerhalb von 24-48 Stunden.
Für wen geeignet
Ideal für Restaurants, Hotels, Bäckereien und Cateringdienste, die servierfertige, backfertige Einzelbrötchen mit minimaler Vorbereitungszeit benötigen.
