Crème de Ricotta de Brebis en poche à douille, 1 kg par poche, carton de 12 poches (12 kg net), surgelée. Fabriquée par Badalamenti S.r.l.s. (Dori Cream) à Cinisi (Palerme), Sicile, Italie.
Qu'est-ce que cette Crème
Une crème de ricotta de brebis surgelée prête à l'emploi en poche à douille, idéale pour garnir des cannoli, des pâtisseries et d'autres desserts siciliens sans préparation supplémentaire.
Le producteur : Badalamenti (Dori Cream)
Badalamenti S.r.l.s. est basée à Cinisi, dans la province de Palerme, en Sicile, et produit de la crème de ricotta de brebis surgelée sous la marque Dori Cream, en suivant le produit de la transformation jusqu'au conditionnement.
Spécifications techniques
Ingrédients : ricotta de brebis 70% (LAIT de brebis, petit-lait de LAIT de brebis, sel), sucre 30%, vanilline.
Allergènes : contient LAIT.
Poids net : 1 kg par poche, carton de 12 poches. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 263 kcal / 1113 kJ ; Matières grasses 10,7 g (dont acides gras saturés 4,3 g) ; Glucides 34,2 g (dont sucres 31,5 g) ; Protéines 3,0 g ; Sel 0,067 g. Conserver à une température inférieure à -18°C ; une fois décongelé, ne pas recongéler ; conserver au réfrigérateur à une température ne dépassant pas +2°C.
Comment l'utiliser
Décongeler au réfrigérateur et utiliser directement depuis la poche à douille pour garnir des cannoli, des pâtisseries ou d'autres desserts, ou comme crème à tartiner.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des produits surgelés et frais italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par camions frigorifiques dédiés (-18°C) couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition surgelée est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Pâtisseries, glaciers et restaurants à la recherche d'une crème de ricotta de brebis surgelée prête à l'emploi pour cannoli et desserts siciliens.
