Fiori di zucca freschi, consegnati a casa
Fiori di zucca interi da farcire e friggere, e versioni gia ripiene pronte da cuocere. Ordina online: te li portiamo in tutta la Svizzera.
I fiori di zucca, un classico della cucina italiana
Fiori di zucca are the edible flowers of the zucchini: delicate, with a sweet and slightly herbaceous flavor. In Italy they are stuffed with mozzarella and anchovies, dipped in batter and fried until crispy. A specialty that brings the authentic taste of the South to the table.
Da LAPA trovi i fiori di zucca interi da farcire, le versioni gia ripiene e pastellate pronte da friggere e la pasta ripiena ai fiori di zucca: tutto selezionato tra i migliori produttori italiani.
I fiori di zucca da comprare in Svizzera
Ripieni mozzarella e alici
Fiori di zucca interi, da farcire come al ristorante
The whole flower is the base of the traditional recipe: you open it delicately, stuff it with mozzarella and an anchovy, dip it in batter and fry it. Result: crispy on the outside, stringy on the inside.
1 kg carton, ideal for both family dinners and kitchen service. Quality selection from an Italian producer.
Specialita italiane, consegnate in Svizzera
❄ Cold chain
Freschi e surgelati gestiti con la massima cura, dalla cella al tuo indirizzo.
🚚 Consegna in tutta la CH
German-speaking Switzerland with our own vehicles (orders by 05:00, same day), Romandie, Ticino, Graubünden and Valais with Swiss Post or refrigerated Galliker in 1–3 working days.
🍳 Casa e ristorante
Formati per la famiglia e per la ristorazione, a prezzo all'ingrosso.
Dai fiori di zucca alla frittura in 4 passi
Pulisci
Apri il fiore e togli delicatamente il pistillo interno.
Farcisci
Riempi con mozzarella e un'acciuga, poi chiudi il fiore.
Pastella
Passa nella pastella di farina e acqua fredda frizzante.
Friggi
In olio caldo finche sono dorati e croccanti. Servi caldi.
Ripieni e pronti, in padella in pochi minuti
Do you want the taste without the work? Pre-stuffed and battered fiori di zucca can be fried straight from frozen: perfect for an aperitif or a tasty appetizer.
The 60 g Garbo format is ideal for quick service in the kitchen and for aperitifs at home.
Fiori di zucca per il tuo locale
Fresh, stuffed and battered fiori di zucca in carton format, at wholesale prices, with scheduled delivery throughout Switzerland. Write to us for your order.
Tutto sui fiori di zucca
Dove posso comprare i fiori di zucca in Svizzera?
At LAPA you can order fiori di zucca online and receive them throughout Switzerland: whole to be stuffed, already stuffed and battered or in stuffed pasta. In German-speaking Switzerland we deliver with our own vehicles, in the rest of Switzerland with Swiss Post or refrigerated Galliker in 1–3 working days.
I fiori di zucca sono freschi o surgelati?
Offriamo sia fiori di zucca freschi e interi sia versioni surgelate gia ripiene e pastellate. Tutto viene gestito nella catena del freddo fino alla consegna.
Come si farciscono e friggono i fiori di zucca?
Open the flower, remove the pistil, stuff with mozzarella and an anchovy, dip in batter and fry in hot oil until golden brown: crispy on the outside and stringy on the inside.
Consegnate i fiori di zucca anche fuori dal Canton Zurigo?
Yes. In German-speaking Switzerland we deliver with our own vehicles; in the rest of Switzerland via Swiss Post or refrigerated Galliker in 1–3 working days. Order online and choose your delivery.
Posso ordinare fiori di zucca come ristorante?
Yes. The carton formats are also designed for catering, at wholesale prices. Contact us on WhatsApp for professional orders and scheduled deliveries.
Quanto costano i fiori di zucca da LAPA?
I fiori di zucca interi partono da CHF 38.32 al kg, le versioni ripiene e pastellate da CHF 22.74 al kg. Trovi tutti i prezzi aggiornati nelle schede prodotto.
Ordina i tuoi fiori di zucca oggi
Freschi, ripieni o pastellati: scegli i tuoi fiori di zucca e ricevili in tutta la Svizzera. Per privati e ristoranti.