DESSERT TROMPE-L'OEIL LAMPONE ATELIER ILLUSION
Dessert di pasticceria trompe-l'oeil a forma di lampone: sotto l'aspetto realistico si rivela una leggera mousse al lampone, dolce e dal naturale tocco acidulo, con cuore di frutta. Monoporzione surgelata, pronta da servire.
Une framboise fraîche, veloutée, d'un réalisme remarquable : le Raspberry Trompe-l'Œil d'Atelier Illusion en reproduit la forme et la couleur avec une précision surprenante. À l'intérieur, une mousse à la framboise légère, équilibrée entre douceur et acidité naturelle, au cœur de fruit intense.
Élégant et spectaculaire, le dessert qui fait réagir les clients et devient aussitôt contenu social.
- Portion individuelle, surgelée, prête à servir
- Poids net ~80 g, sur support doré
- Conservation à -18°C — DLC 6 mois
- Conçu pour la carte des desserts des restaurants et hôtels
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