What it is
This product is minced black summer truffle preserved in extra virgin olive oil in a glass jar. This is a clear professional reference for ordering and kitchen planning.
Format and reference
The documented commercial format is 80 g per glass jar and a documented case of 12 jars. The product reference is the RIS commercial suffix retained in the current product name. Keep these details together when receiving and counting stock.
Profile and function
The minced format distributes an earthy, aromatic truffle character through the oil and is ready for controlled use. This gives the kitchen a practical basis for consistent preparation and service.
Professional uses and quantities
Add it to pasta, risotto, bruschette, sauces and savoury dishes; start with a small amount and adjust to the recipe. Adjust the final quantity to the recipe, the portion and the actual service plan.
Mistakes to avoid
Do not cook it aggressively for a long time or confuse minced preparation with whole truffle pieces. Check the product identity and format before preparation so the team works from the same reference.
Storage and handling
Follow the label for the unopened jar; after opening close carefully and refrigerate if the product instructions require it. Keep the work area clean and return the product to its normal storage place after use.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies professional customers throughout Switzerland; plan replenishment around the actual service volume. This format can be included in the regular replenishment plan for the professional customer.
Who it is for
restaurants, pizzerias, caterers and delicatessens The clear format is useful when several people share purchasing, preparation and service duties.
Macinato di Tartufo Nero Estivo in Olio EVO - Vaso Vetro 80g (12pz CRT RIS)
Deliziati con il raffinato Macinato di Tartufo Nero Estivo, un autentico tesoro della tradizione culinaria italiana, presentato in un elegante vaso di vetro da 80 grammi. Il tartufo nero, raccolto con cura nelle terre d'Italia, viene finemente macinato e immerso in pregiato olio extravergine d'oliva, per esaltare il suo aroma intenso e avvolgente.
Questo prodotto è perfetto per chi desidera portare un tocco di lusso e sofisticatezza alle proprie pietanze. Ideale per condire pasta, risotti e secondi piatti, il Macinato di Tartufo Nero si presta anche a splendidamente arricchire creme, paté e bruschette, trasformando ogni portata in un'esperienza gourmet unica.
Confezionato con attenzione, il vaso di vetro non solo conserva la freschezza e le proprietà organolettiche del tartufo, ma rappresenta anche un elegante elemento di design da esporre in cucina. Ogni assortimento di 12 pezzi è pensato per chi desidera offrire ai propri clienti o a sé stesso un prodotto esclusivo, capace di rendere ogni piatto indimenticabile.
Scopri la passione e l'arte della gastronomia italiana con il nostro Macinato di Tartufo Nero Estivo in Olio EVO, e lasciati conquistare dal suo sapore inconfondibile.
Specifications
| Brand | Ristoris |
| Categoria Pizza | Oli EVO & Piccanti |
Alternative Products
These other products might interest you