What it is
Shrimp and truffle stuffed pasta is a professional filled-pasta reference in formats from 250 g to 1 kg. Its approximately 5 kg case supports planned production.
Producer and format
The reference is supplied by Pastificio Marcello. Formats are 250 g to 1 kg in an approximately 5 kg case; plan stock from the received unit.
Organoleptic profile
The filling combines savoury shrimp with the aromatic depth of truffle in a pasta shell. Choose a restrained sauce so both notes remain recognisable.
Professional uses and quantities
Use it for first courses, tasting menus or plated specialities. Set the dose from recipe, portions and received pack, then follow the product preparation instructions.
Common mistakes to avoid
Do not replace the reference or change its preparation without checking the label and recipe. Avoid a fixed yield or dose: plan service from portions, recipe and the received unit.
Storage and handling
Keep the pasta refrigerated according to the pack instructions and maintain the cold chain at receipt. After opening, protect the product and follow the label guidance.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA delivers foodservice references throughout Switzerland. Coordinate receipt with the kitchen, check the pack on arrival and move the product promptly to the correct storage area.
Who it is for
The format is intended for restaurants, hotels, caterers, cafés, canteens and professional kitchens that need clear units for mise en place, service and stock rotation.
Tortellone Gamberoni e Tartufo - Confezione da 250g (1kg ca. 5kg crt)
Scoprite un’autentica delizia gastronomica con i nostri Tortelloni Gamberoni e Tartufo, una specialità che porta in tavola il meglio della tradizione italiana. Realizzati con ingredienti di alta qualità, questi tortelloni racchiudono un ripieno succulento di gamberoni freschi e il prezioso profumo del tartufo, creando un’armonia di sapori e aromi irresistibile.
Ogni tortellone è una piccola opera d’arte, lavorato con cura per garantire una consistenza perfetta e una saporosità senza pari. Ideali per un pranzo elegante o una cena speciale, basta semplicemente cuocerli in acqua bollente e condirli con burro fuso, qualche scaglia di tartufo e una spolverata di parmigiano per esaltare ulteriormente il loro sapore.
Pronti per soddisfare i palati più raffinati, questi tortelloni sono disponibili in confezioni pratiche da 250g, con possibilità di ordinare anche in formato da 1kg o 5kg per le esigenze di ristorazione. Ogni morso è un viaggio tra mare e terra, un’emozione che il vostro palato non potrà dimenticare. Scegliete i Tortelloni Gamberoni e Tartufo per stupire i vostri ospiti e arricchire il vostro menù con un tocco di classe e raffinatezza.
Specifications
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
Alternative Products
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