What it is
Torta Cassata Siciliana is a 1.4 kg Sicilian-style cake with the sponge, sheep's ricotta, candied fruit and marzipan elements described in the product information.
Product and format
The documented format is one 1.4 kg cake from the MAR catalogue. No case quantity is stated, so the individual cake is the only confirmed order format.
Organoleptic profile
The soft sponge gives a light base, while sweet ricotta cream, candied fruit and marzipan create a rich, colourful dessert profile.
Professional uses and quantities
Portion the 1.4 kg cake for dessert menus, buffets, celebrations or catering. Set slice size according to the service and keep the presentation consistent across the portions.
Errors to avoid
Do not cut the cake before it is ready for service, leave the cut surface exposed or add garnishes that overpower the ricotta, candied fruit and marzipan balance.
Storage and handling
Follow the storage instructions on the product label. Protect the cake from heat, humidity, odours and crushing, and cover the cut surface between service periods.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies this professional 1.4 kg cake format across Switzerland. Coordinate delivery, storage and portioning so the cake reaches the dessert service in good condition.
Who it is for
For pastry shops, restaurants, hotels, caterers and dessert counters that need a traditional Sicilian-style cake ready for professional portion service.
Torta Cassata Siciliana 1.4 Mar
Scopri l'autentica dolcezza della tradizione siciliana con la nostra Torta Cassata Siciliana, un capolavoro di pasticceria che celebra i sapori e i profumi dell'isola. Realizzata con ingredienti selezionati e una passione per la qualità, questa torta è un viaggio sensoriale attraverso le meraviglie della Sicilia.
La base soffice e ricca di pan di spagna è farcita con una deliziosa crema di ricotta di pecora, arricchita da pezzetti di frutta candita che regalano freschezza e colore ad ogni morso. Il tutto è avvolto da una leggera copertura di marzapane, che completa l'opera con una dolcezza equilibrata e un aspetto invitante.
Perfetta da servire in occasioni speciali, la Torta Cassata Siciliana è non solo un dessert, ma un vero e proprio simbolo di festa e convivialità, capace di conquistare il palato di chiunque. Sorprendi i tuoi ospiti con questo dolce tradizionale, un'eccellenza della pasticceria italiana che porta con sé la storia e la cultura di una terra ricca di passione. Assapora la Sicilia con ogni fetta!
Specifications
| Brand | i Marigliano |
Alternative Products
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