Ce que c'est
Les arancini de riz mignon sont de petites boulettes de riz italiennes avec une farce salée et une enveloppe dorée et croustillante, en pièces de 28 g.
Produit, fournisseur et format
Le fournisseur indiqué est Polo SpA. Le format comprend deux sachets de 2,5 kg par carton ; le nom du produit documente le poids de 28 g par pièce.
Profil organoleptique
L'enveloppe est destinée à devenir croustillante à la préparation, tandis que le riz et la farce salée offrent un cœur chaud et rassasiant. Le petit format convient au finger food et aux dégustations.
Usages professionnels et dosage
Préparer selon les instructions du produit et prévoir un arancino de 28 g par portion de finger food, ou plusieurs pièces pour un buffet. Servir à l'apéritif, en entrée, en snack ou en catering.
Erreurs à éviter
Ne pas surcharger la surface de cuisson, ne pas manipuler les pièces brutalement et ne pas les laisser trop longtemps avant le service. Éviter les sauces qui ramollissent l'enveloppe.
Conservation et manipulation
Suivre les instructions de conservation et de préparation indiquées sur l'étiquette. Protéger les emballages, respecter la température indiquée et servir les arancini préparés quand leur texture est optimale.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format professionnel de Polo SpA dans toute la Suisse aux restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines d'événements qui planifient du finger food italien.
À qui s'adresse ce produit
Aux restaurants, bars, traiteurs, hôtels et équipes événementielles qui recherchent une spécialité de riz italienne portionnée pour apéritifs et buffets.
Planification du service
Utiliser le format documenté comme référence pour la mise en place et le service. Préparer seulement la quantité nécessaire, protéger le stock restant et organiser le réassort selon la carte et les convives. Un passage clair entre préparation et service facilite la gestion du format dans un flux professionnel soutenu.
Descrizione del Prodotto: Arancini di Riso Mignon 28g (Pz 2x2.5kg CRT POL)
Lasciati conquistare dalla tradizione gastronomica italiana con i nostri irresistibili Arancini di Riso Mignon, un connubio perfetto di sapore e creatività. Ogni delizioso boccone da 28g è preparato con riso di alta qualità, avvolto in una croccante panatura dorata e gustosa.
Questi arancini, disponibili in pratiche confezioni da 2x2.5kg, sono ideali per qualsiasi occasione: aperitivi, buffet, oppure come stuzzichino raffinato per ogni menù. La loro dimensione mignon li rende perfetti per essere gustati in un solo sorso, regalando a ogni morso un'esperienza di gusto autentica, ricca di profumi e sapori che richiamano le tradizioni culinarie siciliane.
Sia che tu stia preparando un evento speciale, sia che tu voglia semplicemente arricchire il tuo buffet con un tocco di classe, gli Arancini di Riso Mignon sono la scelta ideale per impreziosire ogni servizio. Scopri l'arte della ristorazione italiana con un prodotto di alta qualità, facile da preparare e irresistibile da servire!
Spécifications
| Marque | POLO RISTORAZIONE |
Produits alternatifs
Ces autres produits pourraient vous intéresser