Mini-Reisbällchen Arancini 28 g (Karton 2 × 2,5 kg) POL

Was es ist

Mini-Reis-Arancini sind kleine italienische Reisbällchen mit herzhafter Füllung und goldener, knuspriger Hülle, angeboten als 28-g-Stücke.

Produkt, Lieferant und Format

Als Lieferant ist Polo SpA angegeben. Das Format besteht aus zwei 2,5-kg-Packungen pro Karton; die Produktbezeichnung dokumentiert 28 g je Stück.

Sensorisches Profil

Die Hülle soll bei der Zubereitung knusprig werden, während Reis und herzhafte Füllung für einen warmen, sättigenden Kern sorgen. Die kleine Grösse passt zu Fingerfood und Degustationsportionen.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Gemäss Produktanleitung zubereiten und ein 28-g-Arancino pro Fingerfoodportion oder mehrere Stücke für ein Buffet einplanen. Als Apéro, Vorspeise, Snack oder Catering-Angebot servieren.

Fehler vermeiden

Die Garfläche nicht überfüllen, die Stücke nicht grob handhaben und sie nicht zu lange vor dem Service stehen lassen. Saucen vermeiden, welche die Hülle weich machen.

Lagerung und Handhabung

Die Angaben auf dem Etikett zu Lagerung und Zubereitung beachten. Packungen geschützt aufbewahren, die angegebene Temperatur einhalten und die zubereiteten Arancini mit optimaler Textur servieren.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses Profi-Format von Polo SpA in der ganzen Schweiz an Restaurants, Caterer, Hotels und Eventküchen, die italienisches Fingerfood planen.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Bars, Caterer, Hotels und Eventteams, die eine portionierte italienische Reisspezialität für Apéro und Buffet suchen.

Serviceplanung

Das dokumentierte Format als Arbeitsreferenz für Mise en Place und Serviceplanung verwenden. Nur die benötigte Menge vorbereiten, Restbestand schützen und den Nachschub an Karte und Gästezahl ausrichten. Eine klare Übergabe zwischen Vorbereitung und Service erleichtert die Handhabung des Formats auch in einem ausgelasteten professionellen Ablauf.