Qu'est-ce que c'est
La puccia est un pain plat italien au format individuel de 130 g, fourni en carton de 30 pièces. Sa surface est croustillante et son intérieur moelleux et aéré, adapté aux sandwiches garnis et au food service.
Identité et format
La référence du produit est Puccia 130 g, carton de 30 pièces, avec le code commercial EUR. Le format est une focaccia méditerranéenne de 30 pièces de 130 g. Le carton facilite la réception et la planification du service.
Texture et profil
Après une préparation adaptée, l'extérieur offre un croquant agréable tandis que l'intérieur reste assez moelleux pour la garniture. Le profil de pain, volontairement polyvalent, accompagne charcuteries, fromages, légumes grillés et recettes variées.
Usages professionnels et quantités
Utiliser une pièce de 130 g par sandwich, pain garni ou portion servie. Réchauffer selon les indications de l'emballage puis garnir de charcuterie, fromage, légumes ou d'une préparation. Le carton de 30 pièces convient aux buffets, événements et services réguliers.
Erreurs à éviter
Ne pas garnir le pain lorsqu'il est excessivement chaud, ne pas ajouter trop tôt une garniture très humide et ne pas le presser au point d'écraser l'intérieur moelleux. Gérer l'humidité et assembler près du moment du service.
Conservation
Suivre les indications de l'emballage pour la conservation, la décongélation éventuelle et la préparation, notamment si le produit est conservé surgelé ou réfrigéré. Protéger les pièces du dessèchement et des contaminations et utiliser les packs ouverts dans le délai indiqué.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit des produits de boulangerie italiens et des articles pour la restauration dans toute la Suisse. Le carton de 30 pièces de 130 g est une unité pratique pour restaurants, bars, traiteurs, hôtels et équipes de buffet.
Pour qui
Pour restaurants, cafés, bars, traiteurs et cuisines événementielles qui recherchent un pain plat régulier pour sandwiches, assiettes d'apéritif et buffets. Le format individuel de 130 g simplifie le comptage et la mise en place.
### Description du produit : PUCCIA 130 G 30 PCS CARTON EUR
Découvrez la tradition gastronomique italienne avec notre Puccia de 130 g, un produit qui renferme en lui la simplicité et la saveur authentique de la cuisine du sud. Chaque carton contient 30 pièces de ce délicieux petit pain, parfait pour être servi dans différents contextes : de la restauration aux événements spéciaux, jusqu'aux dîners en famille.
Réalisée avec des ingrédients sélectionnés et selon des recettes traditionnelles, la puccia présente une croûte dorée et croustillante qui renferme un intérieur moelleux et parfumé. Elle est idéale à garnir de charcuteries, de fromages, de légumes grillés ou à déguster simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel.
Parfaite pour les antipasti, les sandwichs gourmets ou en accompagnement de vos plats préférés, notre Puccia est un choix polyvalent qui séduira tous les palais. Que vous prépariez un buffet, un apéritif ou un simple en-cas, ces 30 pièces de délice sauront enrichir chaque plat par leur authenticité.
Apportez sur votre table la vraie saveur de l'Italie, choisissez la Puccia de 130 g et ravissez vos convives avec un produit de qualité supérieure !
Spécifications
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