Ce que c'est
Il s'agit d'une crème de ricotta au chocolat en poche de 500 g. Les informations du produit la présentent comme une garniture surgelée pour cannoli et pâtisserie.
Produit et format
Le format est une poche de 500 g vendue à la pièce. La poche permet un dosage précis pendant la préparation et le service.
Producteur et identification
Le catalogue identifie l'article par sa crème de ricotta au chocolat et son format en poche. Le fournisseur le décrit comme une crème de ricotta pour cannoli siciliens.
Profil organoleptique
La crème offre un caractère riche et onctueux de ricotta, avec une note nette de chocolat. Sa texture souple convient au dosage et au garnissage des coques pâtissières.
Usages professionnels et dosage
Doser la crème dans les cannoli, tartelettes et autres préparations pâtissières. Commencer avec environ 40 à 60 g par cannolo standard, à adapter à la coque.
Erreurs à éviter
Ne pas trop remplir les coques, laisser la poche exposée ou recongeler le produit après décongélation. Garnir les coques croustillantes peu avant le service.
Conservation et manipulation
Conserver le produit surgelé selon l'étiquette. Si une décongélation est nécessaire, la faire au réfrigérateur, utiliser des ustensiles propres et suivre les indications après ouverture.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format pâtissier de 500 g aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse. Maintenir la chaîne du froid requise pour un produit surgelé.
À qui s'adresse ce produit
Elle convient aux pâtisseries, restaurants, traiteurs et cuisines de desserts qui préparent cannoli, pâtisseries garnies et desserts à l'assiette.
Crème de ricotta surgelée pour cannoli siciliens au chocolat - 500 g
Découvrez la douceur authentique de la tradition sicilienne avec notre Crema di Ricotta Congelata, un produit de haute qualité parfait pour réaliser les célèbres cannoli siciliens. Cette délicieuse crème, conditionnée en poches à douille pratiques, est un mariage parfait de ricotta fraîche et de pépites de chocolat, qui offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Grâce à sa consistance douce et veloutée, notre crème se prête facilement au garnissage de cannoli croustillants ou comme ingrédient pour d'autres préparations pâtissières. Son format pratique en poche de 500 g la rend idéale pour les restaurants, les pâtisseries et tous les amateurs de pâtisserie artisanale.
Sans conservateurs et avec des ingrédients sélectionnés, nous vous offrons un produit qui respecte la tradition et la qualité de la cuisine italienne. Avec notre Crema di Ricotta, vous apportez à table une authentique expérience gustative, parfaite pour surprendre vos invités ou pour vous accorder un moment de douceur.
Donnez une touche d'élégance et d'authenticité à vos desserts avec la Crema di Ricotta Congelata per Cannoli Siciliani con Cioccolato et laissez-vous conquérir par la tradition !
Spécifications
| Marque | Ricodolce |
| Categoria Pizza | Accessori banco |
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