Tofette Pâtes de Gragnano IGP 12x500 g — Di Martino

Qu'est-ce que ce produit

Tofette, Pâtes de Gragnano IGP (Indication Géographique Protégée), extrudées au bronze — produites par Pastificio Di Martino S.p.A. Società Benefit, fabricant de pâtes historique fondé en 1912 à Gragnano (Naples), aujourd'hui dirigé par la troisième génération.

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau — sans œufs, conformément au cahier des charges IGP Gragnano. Blé cultivé et moulu en Italie.

Allergènes

Contient du gluten (blé).

Usage professionnel

Temps de cuisson al dente : 11 minutes. Idéale aussi bien pour les gratins classiques que pour des préparations plus élaborées.

Conservation et logistique

Carton de 12 paquets de 500 g. LAPA distribue les pâtes Pastificio Di Martino aux professionnels de la restauration dans toute la Suisse.