Das Croissant 1980 mit Konditorcreme von San Giorgio ist ein blättriges Croissant nach traditionellem Rezept, gefüllt mit einer feinen Konditorcreme und mit Hagelzucker bestreut, tiefgekühlt und vorgegärt. In wenigen Minuten backfertig, sorgt es für ein duftendes, klassisches Frühstück, das immer frisch und knusprig ist und warm am Tresen serviert wird. Professioneller Karton mit 50 Stück (je 105 g).
Was ist das Croissant 1980 mit Konditorcreme?
1980 ist die Croissant-Linie nach traditionellem Rezept von San Giorgio: ein knuspriger Blätterteig mit einer feinen Vanillecreme und Hagelzucker, für ein klassisches, gut gefülltes Gebäck. Tiefgekühlt vorgegärt, bäckt es direkt aus dem Tiefkühler zu einem goldenen, duftenden Finish.
In Italien von San Giorgio hergestellt
San Giorgio ist ein italienischer Spezialist für Tiefkühl-Viennoiserie in Castel San Giorgio (Salerno). Das Croissant 1980 wird in Italien hergestellt und von LAPA für seine gleichbleibende Qualität und einfache Zubereitung ausgewählt.
So backen Sie es
Gefroren backen, ohne aufzutauen: die Croissants mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Umluftofen bei 165-170 °C 22 bis 25 Minuten goldbraun backen. Kein Auftauen nötig für ein knuspriges, frisch gebackenes Ergebnis.
Professionelle Anwendungen
- Frühstück und Theke für Bars und Cafés.
- Hotel and B&B breakfast buffets.
- Bäckereien und Konditoreien mit fertiger Viennoiserie.
- Catering und Brunch-Service.
Lagerung und Allergene
Tiefgekühlt bei -18 °C aufbewahren. Enthält Gluten (Weizen), Eier und Milch; kann Spuren von Nüssen, Soja, Sesam und Senf enthalten. Gefroren backen und frisch servieren.
Lieferung in der Schweiz durch LAPA
LAPA liefert Tiefkühl-Frühstück und -Patisserie unter kontrollierter Kühlkette an Bars, Cafés, Hotels und Bäckereien in der Schweiz, von Zürich, Basel und Bern bis Lausanne, Genf, Lugano und St. Gallen. Wo unsere eigene Flotte nicht hinkommt, versenden wir mit zuverlässigen Partnern wie der Schweizerischen Post und Planzer.
Für wen es geeignet ist
Ideal für Bars, Cafés, Hotels, Bäckereien und Caterer, die ein klassisches, mit Konditorcreme gefülltes, backfertiges Croissant mit der Praktikabilität und Gleichmässigkeit eines Tiefkühlformats wünschen.
