Die Ofen-Zeppole von San Giorgio sind die klassische Basis der süditalienischen Backtradition: ein leichter, goldener Brandteig, im Ofen gebacken und leer gelassen, bereit zum Füllen mit Konditorcreme, Chantilly oder Schokolade. Tiefgekühlt und praktisch, bieten sie die Frische frisch gemachter Zeppole. Professionelle Packung mit 45 Stück (je 40 g).
Was sind Ofen-Zeppole?
Die Zeppola ist ein traditionelles süditalienisches Brandteiggebäck, das klassisch zum Josefsfest serviert wird. Diese Version wird im Ofen gebacken statt frittiert, für ein leichteres Ergebnis, und leer gelassen, damit Sie sie frisch mit Konditorcreme, Chantilly oder Schokoladencreme füllen können.
So verwenden Sie sie
Bei Raumtemperatur einige Minuten auftauen, dann mit eingespritzter Konditorcreme oder Chantilly füllen und mit einer Sauerkirsche, Puderzucker oder Hagelzucker vollenden. Frisches Füllen hält den Brandteig duftend und die Creme frisch.
Professionelle Anwendungen
- Desserts zum Josefsfest und Vatertag.
- Mignon- und Mini-Portionen-Patisserie.
- Theken-Auslage in Bars und Cafés.
- Catering, Buffets und Events.
Lagerung und Allergene
Tiefgekühlt bei -18 °C aufbewahren. Enthält Gluten (Weizen), Eier und Milch; kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten. Vor dem Füllen auftauen und frisch servieren.
Lieferung in der Schweiz durch LAPA
LAPA liefert Tiefkühl-Patisserie unter kontrollierter Kühlkette an Konditoreien, Bars, Cafés und Restaurants in der ganzen Schweiz, von Zürich, Basel und Bern bis Lausanne, Genf, Lugano und St. Gallen. Wo unsere eigene Flotte nicht hinkommt, versenden wir mit zuverlässigen Partnern wie der Schweizerischen Post und Planzer.
Für wen es geeignet ist
Ideal für Konditoreien, Bars, Cafés, Restaurants und Caterer, die eine fertige, im Ofen gebackene Brandteig-Basis möchten, um die traditionelle Zeppola ohne Zubereitungszeit anzubieten.
