ASIAGO DOP VECCHIO SCAT. FIORDIMASO CA 14KG FORMA CAF
Introducing Asiago DOP Vecchio by Fiordimaso, a remarkable cheese that embodies the rich culinary heritage of Italy. This exquisite aged cheese comes in a generous 14 kg wheel, perfect for cutting and serving at fine dining establishments, catering events, or as a focal point in your cheese display.
Crafted with care from the milk of local cattle in the Asiago plateau, each wheel is aged for over 12 months, developing a robust flavor profile that's both tangy and nutty, with a delightful crumbly texture. Its complex taste makes it an ideal accompaniment to cured meats, fresh breads, and a variety of wines, enhancing any gourmet platter.
ASIAGO DOP Vecchio is more than just a cheese; it's a taste of tradition and quality. Elevate your menu with this premium offering from Fiordimaso, and let your customers savor the authentic flavors of Italy. Perfect for chefs seeking to impress with distinctive flavors that capture the true essence of Italian cheese-making.
Asiago DOP Vecchio Scat. Fiordimaso - 14 kg Forma Cafè
Scopri l'eccellenza del gusto con il nostro Asiago DOP Vecchio Scat. Fiordimaso, un formaggio che rappresenta il vero cuore dell'arte casearia italiana. Questo pregiato formaggio, affinato con cura e passione, si distingue per il suo sapore intenso e complesso, che evolve con il passare del tempo, regalando una sensazione di autentica tradizione.
La sua incredibile varietà, tipica delle zone montane del Veneto e del Trentino, si manifesta in una pasta compatta e granulosa, caratterizzata da una crosta dura e sottile. Ogni morso è un viaggio nei profumi dell'erba fresca e delle fioriture alpine, con note di nocciola e legno che si intrecciano in un equilibrio perfetto.
Ideale per essere gustato da solo, accompagnato da miele o confetture, l'Asiago DOP Vecchio è anche un ingrediente raffinato per arricchire piatti di pasta, risotti, o come occhio di bue su pizze gourmet. Perfetto per i ristoratori che desiderano impreziosire il proprio menù con un prodotto di alta qualità, ma anche per gli amanti del formaggio in cerca di nuove esperienze sensoriali.
Confezionato in una pratica scatola da 14 kg, questo Asiago DOP Vecchio è la scelta perfetta sia per il rifornimento della cucina professionale, sia per soddisfare le esigenze dei più esigenti buongustai. Non perdere l'occasione di offrire ai tuoi clienti un'autentica delizia regionale, in grado di elevare qualsiasi piatto a una nuova dimensione di gusto.
| Brand | Fior di Maso |