ROLLED PANCETTA WITH RIND DI ZIBELLO CA 3.8KG FIN
Pancetta Arrotolata con Cotenna di Zibello — ca. 3.8 kg
Salume tradizionale della zona di Zibello (PR), ottenuto dalla pancia del suino con cotenna. Arrotolata e legata a mano con spago naturale, stagionata secondo tradizione. Al taglio presenta alternanza di strato magro rosa e grasso bianco compatto. Gusto delicato, leggermente speziato. Ideale affettata sottile in antipasti, taglieri di salumi o per insaporire piatti.
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Specifiche Prodotto
- Prodotto: Pancetta Arrotolata con Cotenna
- Provenienza: Zibello (PR), Italia
- Peso netto approssimativo: ca. 3.8 kg (variabile)
- Forma: Arrotolata, legata con spago naturale
- Confezionamento: Sottovuoto
- Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aromi naturali
- Allergeni: Nessun allergene dichiarato
- Conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C
- Utilizzo: Affettare sottilmente; ideale per antipasti e taglieri di salumi
| Categoria Pizza | Salumi da topping |