What it is
Stuffed pasta with Italian sausage and friarielli, supplied in 250 g portions for professional cooking.
Product, supplier and format
The listed supplier is Pastificio Marcello. The catalogue format is a 3 kg case of 250 g portions.
Organoleptic profile
The filling combines the savoury taste of sausage with the slightly bitter, green character of friarielli, enclosed in pasta designed to hold its filling during cooking.
Professional uses and quantities
Cook according to the product instructions and plan one 250 g portion as the working reference. Serve with olive oil, a light sauce or in broth, adjusting the quantity to the recipe and menu.
Errors to avoid
Do not overcook the pasta, break the pieces while handling or cover the filling with a sauce that is too strong. Drain with care so the pasta keeps its shape.
Storage and handling
Follow the storage temperature and preparation instructions on the product label. Keep the portions protected, handle them cleanly and use opened packaging according to the label.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies this professional 3 kg case format to restaurants, caterers and other food-service customers across Switzerland, with delivery planned for the product requirements.
Who it is for
For Italian restaurants, caterers, canteens and professional kitchens looking for a portioned stuffed pasta with a clear savoury profile.
Service planning
Use the documented format as the working reference for mise en place and service planning. Prepare only the quantity required, protect remaining stock and align replenishment with the menu and expected guests.
Pasta Ripiena Salsiccia e Friarielli - Conf. 250g (3kg CRT Marc)
Scopri un'eccellenza della tradizione gastronomica italiana con la nostra Pasta Ripiena Salsiccia e Friarielli, un trionfo di sapori e autenticità racchiuso in ogni morso. Realizzata con ingredienti selezionati e preparata con cura, questa pasta ripiena è un omaggio alla cucina napoletana, che unisce la succulenta salsiccia con la freschezza e il carattere dei friarielli, veri protagonisti della cucina del sud Italia.
La sua sfoglia, sottile e vellutata, avvolge un ripieno ricco e saporito, rendendo ogni piatto un'esperienza indimenticabile. Che si tratti di un pranzo in famiglia, una cena raffinata o una serata tra amici, questa pasta trasforma ogni occasione in un momento di festa gastronomica.
Facile da preparare e versatile, si sposa perfettamente con sughi leggeri a base di pomodoro, olio d’oliva e un tocco di peperoncino, o può essere servita in brodo per un confort food da veri intenditori. Confezionata in pratiche porzioni da 250g e disponibile in formato da 3kg, è la scelta ideale per ristoranti e attività di catering che desiderano offrire un piatto di altissima qualità.
Non perdere l'opportunità di deliziare i tuoi ospiti con un piatto che celebra la tradizione e il gusto: porta in tavola la Pasta Ripiena Salsiccia e Friarielli e lasciati conquistare dalla sua irresistibile bontà!
Specifications
| Formato | Quadrato, Tortellone |
| Colore | Normale, Rosso. |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
| Categoria Pizza | Salumi da topping |
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