Gefüllte Pasta mit Salsiccia und Friarielli 250 g (Karton 3 kg) MARC

Was es ist

Gefüllte Pasta mit Salsiccia und Friarielli, angeboten in 250-g-Portionen für die professionelle Küche.

Produkt, Lieferant und Format

Als Lieferant ist Pastificio Marcello angegeben. Das Katalogformat ist ein 3-kg-Karton mit 250-g-Portionen.

Sensorisches Profil

Die Füllung verbindet den herzhaften Geschmack der Salsiccia mit dem grünen, leicht bitteren Charakter der Friarielli in einer Pasta, die ihre Füllung beim Garen hält.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Gemäss Produktanleitung zubereiten und eine 250-g-Portion als Arbeitsreferenz einplanen. Mit Olivenöl, einer leichten Sauce oder in Brühe servieren und die Menge an Rezept und Menü anpassen.

Fehler vermeiden

Die Pasta nicht übergaren, die Stücke bei der Handhabung nicht beschädigen und die Füllung nicht mit einer zu kräftigen Sauce überdecken. Vorsichtig abgiessen, damit die Form erhalten bleibt.

Lagerung und Handhabung

Die auf dem Produktetikett angegebene Lagertemperatur und Zubereitung beachten. Portionen geschützt und sauber handhaben und geöffnete Packungen gemäss Etikett verwenden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses professionelle 3-kg-Kartonformat an Restaurants, Caterer und weitere Gastronomiebetriebe in der ganzen Schweiz, mit einer auf die Produktanforderungen abgestimmten Lieferung.

Für wen geeignet

Für italienische Restaurants, Caterer, Kantinen und professionelle Küchen, die portionierte gefüllte Pasta mit einem klaren herzhaften Profil suchen.

Serviceplanung

Das dokumentierte Format als Arbeitsreferenz für Mise en Place und Serviceplanung verwenden. Nur die benötigte Menge vorbereiten, Restbestand schützen und den Nachschub an Karte und Gästezahl ausrichten. Eine klare Übergabe zwischen Vorbereitung und Service erleichtert die Handhabung des Formats auch in einem ausgelasteten professionellen Ablauf.