Ce que c'est
La Torta Regina est un gâteau de 1,4 kg à la pomme Annurca et à la cannelle, référencé avec MAR. Les informations du produit le présentent comme un dessert prêt pour le service professionnel.
Produit et format
Le format du catalogue est un gâteau de 1,4 kg. Il est prévu pour être découpé et portionné au moment du service.
Producteur et identification
MAR est l'identifiant indiqué à la fin du nom du produit. L'article est présenté comme une Torta Regina à la pomme Annurca et à la cannelle.
Profil organoleptique
Le caractère doux et acidulé de la pomme Annurca rencontre les notes chaudes de la cannelle. Le gâteau offre une mie moelleuse et humide ainsi qu'un arôme gourmand.
Usages professionnels et dosage
Servir les tranches avec un café ou un thé, ou les utiliser pour des desserts à l'assiette et des buffets. Commencer avec 100 à 140 g par portion, à adapter à la carte.
Erreurs à éviter
Ne pas découper tout le gâteau trop tôt, laisser les tranches exposées ou ajouter des garnitures trop lourdes qui masquent la pomme et la cannelle. Utiliser un couteau propre.
Conservation et manipulation
Conserver le gâteau selon l'étiquette et le protéger du dessèchement. Le garder emballé jusqu'au service et ne sortir que les portions nécessaires.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce dessert italien aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse. À la réception, suivre l'étiquette pour la conservation au froid ou à température ambiante.
À qui s'adresse ce produit
Il convient aux restaurants, cafés, hôtels, traiteurs et comptoirs de pâtisserie à la recherche d'un dessert identifiable à la pomme et à la cannelle.
Torta Regina di Mela Annurca e Cannella - 1.4kg MAR
Apportez à table un morceau de tradition avec notre Torta Regina di Mela Annurca e Cannella. Ce délicieux gâteau de 1.4 kg renferme les saveurs authentiques des terres italiennes, un équilibre parfait entre la douceur de la pomme Annurca, connue pour son parfum intense et sa saveur unique, et la chaude aromaticité de la cannelle, qui ajoute une touche épicée et réconfortante à chaque bouchée.
Chaque part de ce gâteau est un hymne à la nature, réalisée avec des ingrédients sélectionnés et travaillés avec soin pour offrir une expérience gustative inégalée. La texture moelleuse et fondante du gâteau se marie magnifiquement avec les notes aromatiques qu'offre la cannelle, créant une alliance qui séduit le palais et réchauffe le cœur.
Idéale pour toutes les occasions, du petit-déjeuner au goûter, jusqu'aux moments de fête, la Torta Regina di Mela Annurca e Cannella est parfaite pour être partagée entre amis et en famille, accompagnée d'une tasse de thé ou de café. Découvrez le plaisir d'un dessert qui raconte des histoires et des traditions, apportant la chaleur de l'hospitalité italienne directement sur votre table.
Choisissez la Torta Regina di Mela Annurca e Cannella et laissez-vous séduire par son goût extraordinaire !
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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