Ce que c'est
Le jambon cuit rôti aux herbes Fiorucci est proposé en pièce entière d'environ 8,5 kg. Il est destiné à être tranché et portionné en restauration professionnelle.
Fabricant et référence
Fiorucci est la marque indiquée dans la référence. Le format en pièce entière et le poids approximatif de 8,5 kg restent les données documentées pour l'achat.
Profil sensoriel
Le profil est celui d'un jambon cuit tendre, au goût savoureux avec une note aromatique d'herbes. L'épaisseur de la tranche modifie la sensation de moelleux et d'assaisonnement.
Utilisation professionnelle et portions
Le trancher pour planches, sandwiches et buffets, ou le couper en lanières et en dés pour farces et plats salés. Peser les portions selon la carte.
Erreurs à éviter
Ne pas laisser la surface de coupe exposée et utiliser du matériel propre. Éviter de trancher trop à l'avance et suivre l'étiquette.
Conservation
Conserver la pièce entière à la température indiquée sur l'emballage et la protéger de l'air et des contaminations. Couvrir la surface après ouverture.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit le jambon entier Fiorucci aux clients professionnels dans toute la Suisse. Planifier la commande selon les besoins de tranchage et la température de livraison.
À qui s'adresse ce produit
Convient aux restaurants, hôtels, pizzerias, épiceries fines, traiteurs et cuisines de sandwiches qui ont besoin d'un jambon entier à trancher régulièrement. Le format facilite aussi la préparation du service et le réassort.
Le secret des meilleurs chefs pour des charcuteries qui font la différence ! Ce jambon cuit rôti aux herbes Fiorucci apporte dans vos plats l'excellence italienne que vos clients reconnaîtront dès la première bouchée. Élaboré selon la grande tradition Fiorucci, enrichi d'herbes aromatiques sélectionnées et rôti au four pour un moelleux irrésistible. Sans lactose et gluten free : il répond à toutes les exigences sans compromis sur la qualité. Parfait pour les paninis gourmet, les planches premium et les plats froids qui séduisent. Avec ses 8.5kg de pure qualité, vous garantissez d'excellentes marges et des clients enthousiastes. Les meilleurs restaurants le savent : Fiorucci est un gage de succès !
Spécifications
| Categoria Pizza | Salumi da topping, Spezie & Erbe |
| Marque | Fiorucci |
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