Qu'est-ce que ce produit
San Valentino, assortiment de desserts individuels surgelés en couches de mousse au chocolat blanc et au lait, cremoso noisette, génoise au cacao et sablé à la vanille, vendu en paquet de 12 pièces de 100 g (1200 g net).
Fournisseur
Fabriqué par Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Naples, Italie), pâtisserie artisanale active depuis 2006, également connue sous la marque grand public "I Marigliano", spécialisée dans les desserts de Campanie pour la restauration professionnelle.
Spécifications techniques
- Format : 12 pièces de 100 g (1200 g net)
- Couches : mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat au lait, cremoso noisette (pâte de noisette 100%), génoise au cacao, sablé à la vanille, glacage, logo en chocolat
- Allergènes : contient lait, soja, œufs, blé (gluten), amandes. Peut contenir des traces d'arachides, autres fruits à coque (noix, pistaches), sulfites et moutarde
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 381 kcal / 1392 kJ, matières grasses 17,8 g (dont acides gras saturés 12,1 g), glucides 50,8 g (dont sucres 14,0 g), protéines 8,7 g, sel 0,1 g
- Conservation : conserver à -18°C. Avant consommation, maintenir le produit à +4°C pendant environ 2 heures. Une fois décongelé, consommer sous 3 jours et ne pas recongeler
Comment l'utiliser
Décongeler au réfrigérateur avant le service et dresser comme dessert individuel ; aucune préparation supplémentaire requise. Idéal pour les buffets et cartes de desserts.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA livre surgelé avec des camions frigorifiques dédiés de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 1 à 3 jours ouvrables.
À qui s'adresse ce produit
Idéal pour les restaurants, hôtels et services de traiteur recherchant un assortiment de desserts individuels prêt à servir.
Spécifications du produit
- Type: Assortiment de desserts individuels surgelés
- Contenu: 12 pièces de 100 g
- Poids net: 1200 g
- Ingrédients: Mousse au chocolat blanc [crème, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, poudre de lactosérum, émulsifiant: lécithine de soja), gélatine], mousse au chocolat au lait [crème, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, poudre de lactosérum, émulsifiant: lécithine de soja), gélatine], cremoso noisette [crème, jaune d'œuf, pâte de noisette (100% noisette), sucre, gélatine], génoise au cacao (sucre, œufs, farine de blé, lait, beurre, sel, bicarbonate de sodium, vanille Bourbon), sablé à la vanille (beurre, farine de blé, sucre, farine d'amandes, œufs, cacao, vanille), glacage (sucre, eau, lait concentré, dextrose, huile de coco, colorant rouge), logo en chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol E322, colorant: curcumine E100, graisses végétales, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille).
- Allergènes: Contient LAIT, SOJA, ŒUFS, BLÉ (gluten), AMANDES. Peut contenir des traces d'arachides, autres fruits à coque (noix, pistaches), sulfites et moutarde.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 381 kcal / 1392 kJ; matières grasses 17,8 g (dont acides gras saturés 12,1 g); glucides 50,8 g (dont sucres 14,0 g); protéines 8,7 g; sel 0,1 g.
- Conservation: Conserver à -18°C. Avant consommation, maintenir le produit à +4°C pendant environ 2 heures. Une fois décongelé, consommer sous 3 jours et ne pas recongeler.
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
Produits alternatifs
Ces autres produits pourraient vous intéresser