Spatule Flexible a Pizza Bleue 12 cm — GI.METAL

La Spatule Flexible a Pizza GI.METAL est l'outil professionnel pour manipuler les patons avec precision. Realisee en technopolymere haute resistance avec une lame flexible bleue de 12 cm, elle se glisse sous la pate pour la separer et la soulever sans endommager les bacs a pate. Resistante aux chocs, aux rayures et a la chaleur et lavable au lave-vaisselle, elle est l'alliee quotidienne des pizzaiolos et des boulangers.

Qu'est-ce que c'est

Il s'agit d'une spatule flexible en technopolymere résistant aux chocs, conçue pour la gestion quotidienne de la pâte à pizza. Contrairement aux lames métalliques rigides, le polymère flexible se glisse parfaitement sous chaque pâton pour le décoller et le soulever, protégeant à la fois le produit et les contenants en plastique. La couleur bleu vif favorise la visibilité et le contrôle de l'hygiène HACCP au laboratoire.

GI.METAL : la qualité italienne depuis 1986

GI.METAL est une manufacture italienne fondée en 1986 à Montale, dans la province de Pistoia, à partir du petit atelier d'un forgeron. Aujourd'hui, elle est le leader mondial des équipements professionnels pour pizzeria, avec plus de 1.000 articles au catalogue, plus de 3.000 distributeurs dans 85 pays sur 5 continents et deux filiales étrangères aux États-Unis (Chicago) et au Brésil (Curitiba). L'entreprise est certifiée ISO 9001:2015 et s'appuie sur trois valeurs : qualité, passion et innovation.

Caracteristiques techniques

La lame flexible de 12 cm est réalisée en technopolymere food-safe, résistant aux chocs et aux rayures. La prise ergonomique présente un creux pour le pouce qui garantit une tenue sûre et un contrôle total pendant l'utilisation. La construction légère et monobloc la rend maniable pendant des heures de travail, tandis que le matériau résiste à la chaleur et aux lavages répétés en lave-vaisselle industriel.

Utilisations professionnelles

La spatule flexible est essentielle pour séparer et soulever les pâtons lors du détaillage, pour portionner et couper la pâte et pour racler et nettoyer les plans de travail. Elle est idéale dans les pizzerias, boulangeries et ateliers de pâtisserie où la pâte est manipulée en grandes quantités. La lame flexible atteint les angles des bacs à pâte sans les rayer, réduisant l'usure des équipements.

Associations

Associez la spatule flexible aux pelles a pizza GI.METAL, aux racloirs triangulaires en acier inoxydable et aux bacs a pate pour completer votre poste de travail. Pour la gamme pizza LAPA, associez-la a la farine type 00, aux tomates San Marzano et au fior di latte pour un equipement professionnel complet.

Logistique et livraison

LAPA approvisionne restaurants, pizzerias, boulangeries, gastronomies, hotels et epiceries italiennes en Suisse, de Zurich a Geneve, Bale, Berne, Lausanne, Lugano et Saint-Gall. Nous livrons avec notre propre flotte dans les zones les mieux desservies et via des transporteurs partenaires (La Poste Suisse, Galliker) pour les autres regions, au service des professionnels B2B et des clients prives.

A qui elle s'adresse

Cette spatule est concue pour les pizzaiolos, boulangers et patissiers qui ont besoin d'un outil fiable, hygienique et durable pour la manipulation quotidienne de la pate, ainsi que pour les amateurs avertis qui recherchent des resultats professionnels.