Spaghetti alla Carbonara Einzelportion 4 x 300 g — Fiordiprimi

Was ist die Carbonara Fiordiprimi

Die Spaghetti alla Carbonara aus der Linie Fiordiprimi sind ein zeitloser Klassiker der kulinarischen Tradition, angeboten im praktischen Format eines tiefgekühlten Fertiggerichts. Diese schmackhafte Einzelportion wird mit frischer Hartweizenpasta von hervorragender Konsistenz zubereitet, umhüllt von einer cremigen und reichhaltigen Sauce. Das Rezept enthält ausgewählte Zutaten wie gewürfelten geräucherten Bauchspeck, weiche Sahne, Eigelb und authentischen Grana Padano DOP Käse. Das Ergebnis ist ein erster Gang mit intensivem Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt, obwohl er sofort einsatzbereit ist.

Die Qualitätsgarantie von Surgital

Surgital ist ein führendes Unternehmen in der Herstellung von tiefgekühlter frischer Pasta und Fertiggerichten für die Gastronomie. Mit der Linie Fiordiprimi zielt die Marke darauf ab, Fachleuten der Branche erstklassige gastronomische Lösungen zu bieten, die italienische Tradition mit technologischer Innovation verbinden. Das schnelle Einfrieren direkt nach dem Kochen ermöglicht es, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die Konsistenz der Pasta und die Frische der Zutaten intakt zu halten, wodurch ein konstantes Qualitätsniveau und ein Geschmack wie frisch zubereitet garantiert werden.

Praktikabilität in der Profiküche

Für Restaurants, Hotels, Kantinen und Bars ist die Optimierung von Zeit und Ressourcen von grundlegender Bedeutung. Die Fertiggerichte von Fiordiprimi wurden genau für diesen Bedarf entwickelt: Sie eliminieren lange Vorbereitungszeiten für Zutaten und reduzieren den Personaleinsatz für grundlegende Arbeiten. Da es sich um einzeln portionierte und abgemessene Mengen handelt, ermöglichen sie dem Gastronomen eine vollständige Kontrolle über die Lebensmittelkosten (Portionskosten) und reduzieren Lebensmittelabfälle auf null. Sie sind die ideale Antwort auf unvorhergesehene Arbeitsspitzen oder Anfragen ausserhalb der regulären Zeiten.

Optimale Regenerationsmethoden

Eine der Hauptstärken dieses Produkts ist die Geschwindigkeit des Service. Das Produkt wurde so konzipiert, dass es direkt aus der Temperatur von -18°C einfach und schnell regeneriert werden kann. Die empfohlene Methode ist die Verwendung einer Mikrowelle, die in etwa 4-5 Minuten ein perfekt heisses und gleichmässiges Gericht liefert. Alternativ können die Spaghetti für diejenigen, die einen traditionelleren Ansatz bevorzugen, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmt werden, eventuell unter Zugabe eines Löffels Wasser oder Milch.

Format und Lagerung

Das Produkt wird in praktischen Einzelportionen von 300 Gramm angeboten, das ideale Gewicht für eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit. Es ist unerlässlich, die Kühlkette aufrechtzuerhalten und das Produkt bis zur Verwendung bei -18°C im Gefrierschrank zu lagern. Einmal aufgetaut, darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden, sondern muss in kurzer Zeit verzehrt werden, um stets höchste Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.