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Kisag Karamellisierer AL

Was es ist

Der Kisag-Karamellisierer AL ist ein professionelles Küchengerät zum Karamellisieren von Zucker und Finishen von Desserts. Er hilft Patisserie-Teams, eine goldene Karamelloberfläche auf Crème brûlée, angerichteten Desserts und anderen süssen Zubereitungen zu erzeugen.

Marke und Format

Kisag ist die im Produktnamen angegebene Marke und AL die Modellreferenz. Der Artikel wird als Einzelstück für die professionelle Patisserie und Küche geliefert; für diese Referenz ist keine Kartonmenge angegeben.

Produktprofil

Dieser handgeführte Karamellisierer bringt kontrollierte Hitze auf Zucker und erzeugt ein gebräuntes, knuspriges Karamell-Finish. Das kompakte Format ist praktisch an der Patisserie-Station, wenn ein Dessert den letzten Schliff erhält.

Professionelle Verwendung und Mengen

Für Crème brûlée, karamellisierte Zuckerauflagen, Dessertteller, Torten und Patisserie-Finishes verwenden. In kurzen Durchgängen über die Oberfläche arbeiten und bei der gewünschten Farbe und Textur stoppen; dabei Geräteanleitung und Rezept beachten.

Häufige Fehler vermeiden

Die Hitze nicht zu lange auf eine Stelle richten, da Zucker schnell verbrennen kann. Flamme oder Hitze von Verpackungen und anderen brennbaren Materialien fernhalten und ein heisses Gerät nicht unbeaufsichtigt lassen.

Pflege und Handhabung

Den Karamellisierer vor dem Reinigen oder Verstauen vollständig abkühlen lassen. Trocken halten, das Gerät vor Gebrauch prüfen und die Herstelleranleitung für Betrieb, Brennstoff und Wartung beachten.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses Patisserie-Zubehör über das Schweizer Gastronomie-Netz an Restaurants, Hotels, Konditoreien und Profiküchen in der ganzen Schweiz.

Für wen geeignet

Für Patisserie-Fachleute, Restaurantküchen, Caterer und Dessert-Stationen, die ein eigenes Gerät für karamellisierte Finishes und präzises Anrichten im Service benötigen.

CHF 58.85 CHF 58.85
CHF 42.80

CHF 58.85 / PZ
  • Marke - KISAG
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Allgemeine Geschäftsbedingungen · Rücksendungen und Reklamationen
Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
Ware bei Lieferung prüfen · Reklamationen innert 48h

Descrizione del Prodotto: Caramellizzatore Kisag AL

Scoprite l'arte della caramellizzazione con il Caramellizzatore Kisag AL, uno strumento essenziale per ogni ristoratore e appassionato di pasticceria. Questo innovativo caramellizzatore combina praticità e design raffinato, permettendo di ottenere un risultato impeccabile in pochi istanti.

Realizzato con materiali di alta qualità, il Kisag AL garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo di caramellare zucchero, creme e dessert con una precisione invidiabile. La sua impugnatura ergonomica assicura un utilizzo confortevole e sicuro, mentre il design compatto lo rende facile da riporre tra gli utensili da cucina.

Perfetto per rifinire creme brulee, dolci al cucchiaio o anche per creare un croccante velo di zucchero su frutta e dessert, il Caramellizzatore Kisag AL è il vostro alleato ideale per aggiungere un tocco di classe e un’esplosione di sapore alle vostre creazioni culinarie.

Scegliete il Kisag AL e lasciate che la magia della caramellizzazione trasformi ogni piatto in un'esperienza gourmet indimenticabile. Aggiungilo alla tua attrezzatura da cucina e preparati a stupire i tuoi ospiti con dessert che raccontano storie di tradizione e innovazione.

Spezifikationen

Marke KISAG
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