Was es ist
Dies ist professionelles Backpapier im Bogenformat 40 x 60 cm, mit der Katalogangabe 39/40 g und einer Packung mit 500 Blatt. Das grosse Format eignet sich für regelmässige Arbeit mit Blechen und in der Backstube.
Produkt und Format
Die CAR-Referenz wird als Packung mit 500 Blatt geliefert. Ein Bogen von 40 x 60 cm deckt eine übliche Profi-Blechfläche ab und kann bei wiederholter Produktion als gleichmässige Unterlage dienen.
Sensorisches Profil
Das Papier trennt Lebensmittel und Blech sauber und erleichtert das Lösen, die Portionierung und den schnellen Wechsel zwischen Chargen. Die neutrale Oberfläche gibt Back- oder Kochprodukten keinen Geschmack.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Pro ausgelegtem Blech einen Bogen von 40 x 60 cm verwenden und die Blattzahl nach dem Produktionsplan planen. Geeignet für Bäckerei und Patisserie, Backbleche, Guetzli, Focaccia und andere Zubereitungen, sofern Rezept und Gerät dies erlauben.
Fehler vermeiden
Das Papier nicht direkt auf eine Flamme legen, Heizkörperkontakt vermeiden und die Packungsgrenzen nicht überschreiten. Falten vermeiden, die die Produktoberfläche beeinträchtigen, und zerrissene oder stark verschmutzte Bögen nicht wiederverwenden.
Lagerung und Handhabung
Die Packung trocken, sauber und vor Feuchtigkeit geschützt halten. Die Bögen flach lagern und nur die Menge für den nächsten Produktionszyklus entnehmen; den Rest geschlossen und ordentlich aufbewahren.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses Profi-Format in der ganzen Schweiz an Restaurants, Hotels, Caterer und Spezialküchen mit einer für das Produkt geeigneten Lebensmittellogistik. Das dokumentierte Packungs- oder Stückformat erleichtert planbaren Nachschub.
Für wen geeignet
Für professionelle Gastronomiebetriebe, die ein klares, dokumentiertes Format für regelmässige Vorbereitung, Portionierung und Service benötigen.
BACKPAPIER 40x60 39/40 G - 500 BOGEN IN PACKUNG CAR
Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Zweckmässigkeit unseres Backpapiers 40x60 cm, ein unverzichtbarer Helfer in der Profi- und Haushaltsküche. Hergestellt aus hochwertigen Materialien, ist dieses Backpapier perfekt für alle Back- und Konditoreianforderungen. Mit einem Gewicht von 39/40 Gramm bietet jeder Bogen eine optimale Widerstandsfähigkeit und eine Antihaft-Oberfläche, die perfekte Ergebnisse ohne unerwünschtes Anhaften garantiert.
Verpackt in einer praktischen Schachtel mit 500 Bogen, ist es ideal für die Arbeit in Restaurants, Bäckereien oder Konditoreien, aber auch perfekt für begeisterte Hobbybäcker. Ob Sie köstliche Kekse backen, eine Crostata zubereiten oder einfach ein Backblech auslegen – unser Backpapier wurde entwickelt, um Ihr Backerlebnis zu erleichtern und das Backen sowie die Reinigung schneller und einfacher zu gestalten.
Wählen Sie die Qualität und Zuverlässigkeit unseres Backpapiers 40x60: ein Produkt, das Zweckmässigkeit und Professionalität für stets tadellose Ergebnisse vereint. Mit unserem Backpapier erhält jede Ihrer Kreationen den Erfolg, den sie verdient!
Spezifikationen
| Marke | BP Cartotecnica |
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