Was es ist
Kandierte Orangenwürfel Sie haben einen Schnitt von 9 x 9 mm und werden im 5-kg-Karton geliefert. Dieses praktische Format erleichtert planbare Portionen und ein konstantes Profiangebot.
Hersteller und Referenz
Sie haben einen Schnitt von 9 x 9 mm und werden im 5-kg-Karton geliefert. Die klare Einheit unterstützt Einkauf, Produktion und Lagerrotation.
Organoleptisches Profil
Sie bringen süsses Zitrusaroma, angenehme zähe Textur und klare Fruchtnote. Eine zurückhaltende Vollendung lässt den Charakter des Produkts im fertigen Gericht erkennbar.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Die Rezeptmenge abwiegen und die Würfel in Teige, Brioche, Kuchen, Cremes, Glace oder Schokolade einarbeiten; sichtbar dekorieren. Etikett und Menü beachten und Portionen abwiegen, wenn ein wiederholbares Ergebnis wichtig ist.
Häufige Fehler
Die Grösse von 9 x 9 mm nicht mit dem Kartongewicht von 5 kg verwechseln und die Rezeptbalance anpassen. Sorgfältig arbeiten und das Produkt gemäss Verpackung und Servicebedingungen behandeln.
Lagerung und Handhabung
Den Karton kühl und trocken vor Feuchtigkeit, Hitze und starken Gerüchen geschützt lagern; Verpackung schliessen und trockene Utensilien verwenden. Vor ungeeigneter Temperatur, Feuchtigkeit, Gerüchen und unsachgemässer Handhabung schützen; saubere Utensilien verwenden.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das Format kandierte Orange 9 x 9 mm im 5-kg-Karton an Profiküchen in der ganzen Schweiz; Lieferung mit Lagerkapazität und erwartetem Servicevolumen planen.
Für wen geeignet
Für Patisserie, Bäckereien, Chocolatiers, Gelaterias, Restaurants und Caterer. Geeignet für professionelle Teams, die zuverlässige Formate, kontrollierte Mise en Place und klare Bestellungen schätzen.
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Spezifikationen
| Marke | Mio |
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