Manila Einzelportion 12x100 g

Was ist dieses Produkt

Manila ist ein neapolitanisches Einzelportionsdessert aus einem Haselnussbiskuit gefüllt mit Kokos-Ricotta-Creme, tiefgekühlt, in einer Packung mit 12 Portionen à 100 g (1200 g netto).

Lieferant

Hergestellt von Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Neapel, Italien), einer 2006 von den Brüdern Giovanni und Alessandro Marigliano gegründeten handwerklichen Konditorei, spezialisiert auf traditionelle neapolitanische Desserts und Mignon-Patisserie für die Gastronomie (Cold-Line-Reihe).

Technische Spezifikationen

• Format: 12 Einzelportionen à 100 g (1200 g netto)
• Zutaten: Haselnussbiskuit (Haselnussmehl, Zucker, pasteurisiertes Eiweiss, Butter, Kokosmehl), Kokos-Ricotta-Creme (Ricotta, Frischkäse, Milch), Sahne, Zucker, Kokospaste, Haselnusscreme, Kakao, Magermilch, Glukosesirup, Butter, Vanilleextrakt, Farbstoff Curcumin E100, pflanzliche Fette, Vollmilch
• Allergene: enthält Haselnüsse, Ei, Milch. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, anderen Schalenfrüchten (Walnüsse, Mandeln, Pistazien), Erdnüssen, Sulfiten und Senf enthalten
• Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Fett 9,9 g, Salz 0,2 g
• Lagerung: bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen innerhalb von zwei Tagen bei maximal +4°C verzehren

Verwendung

Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen und als individuelle Dessertportion anrichten; keine weitere Zubereitung nötig. Ideal für Buffets, Bankette und À-la-carte-Dessertkarten, wo einheitliche Einzelportionen Zeit sparen.

Logistik und Lieferung durch LAPA

LAPA liefert tiefgekühlt mit eigenen Kühl-Lastwagen (-18°C) von Zürich bis Luzern, mit Partnertransporteuren für Tessin, Romandie und Graubünden innerhalb von 1–3 Werktagen.

Für wen geeignet

Ideal für Restaurants, Hotels, Konditoreien, Catering und Bankettservice, die servierfertige neapolitanische Einzeldesserts suchen.