Was es ist
Neutrale glutenfreie Tartelettes im Format 50 x 20 mm als fertige Basis für süsses oder salziges Fingerfood. Das neutrale Profil überlässt die Füllung und Dekoration dem Patisserie- oder Küchenteam.
Produkt und Format
Die Referenz ist ein Icewer-Produkt, geliefert von Polo SpA. Das dokumentierte Einzelformat ist eine 50 x 20 mm grosse Tartelette. Die Grösse bietet eine gleichmässige Basis für portionierte Präsentationen.
Produktprofil
Die Tartelette ist geschmacklich neutral und für verschiedene Füllungen geeignet; das kleine Format ist für einzelne Bissen gedacht. Die glutenfreie Ausrichtung ermöglicht ein separates Angebot, wenn Produkt und Zubereitung passend gehandhabt werden.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Pro Fingerfood-Portion eine Tartelette einplanen und kurz vor dem Service füllen, damit die Basis ihre vorgesehene Struktur behält. Je nach Karte und Füllung herzhafte Mousses, Gemüse, Fisch, Patisseriecreme oder Früchte verwenden.
Fehler vermeiden
Die kleine Basis nicht überfüllen, keiner übermässigen Feuchtigkeit aussetzen und nicht lange vor dem Service vorbereiten, ohne die Struktur zu prüfen. Saubere Werkzeuge verwenden und Kontakt mit ungeeigneten Zutaten vermeiden.
Lagerung und Handhabung
Die Tartelettes gemäss den Angaben auf der Packung lagern und handhaben. Die Basen vor Druck, Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen und nur die für die Schicht benötigte Menge entnehmen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das Icewer-Format 50 x 20 mm in die ganze Schweiz an Restaurants, Cateringbetriebe, Patisserien und professionelle Fingerfood-Services.
Für wen geeignet
Für Patisserie- und Cateringteams, die eine neutrale glutenfreie Basis für einzelne süsse oder salzige Kreationen suchen.
Das Geheimnis der besten Buffets? Tartelettes, die ALLE Kunden begeistern, auch Menschen mit Zöliakie! Diese neutralen, glutenfreien Tartelettes von Icewer (50x20 mm) sind die Premium-Lösung, auf die Sie gewartet haben: perfekte Knusprigkeit, einwandfreie Standfestigkeit, absolute Vielseitigkeit. Füllen Sie sie mit herzhaften Mousses, Tatar, süssen Cremes oder frischen Früchten - jede Kreation wird zu einem essbaren Kunstwerk. Grosse Köche wissen es: Die Basis macht den Unterschied zwischen gewöhnlichem Fingerfood und einem unvergesslichen Erlebnis. Durchdachte Masse für den perfekten Bissen, zertifizierte glutenfreie Qualität zur Erweiterung Ihrer Zielgruppe. Ihre Events werden durch professionelle Qualität glänzen. Auf Bestellung erhältlich, um Ihnen stets ein absolut frisches Produkt zu garantieren!
Spezifikationen
| Marke | ICEWER |