Salatini Happy 8 Sorten Blätterteig 12 g (Karton 4 kg) — San Giorgio

Salatini Happy 8 Sorten: der komplette Aperitivo in einem Karton

Die Salatini Happy 8 Sorten von San Giorgio sind tiefgekühlte Mini-Blätterteig-Snacks zu je 12 g, verpackt im 4-kg-Karton mit rund 330 assortierten Stück. Sie werden direkt aus dem Tiefkühler in 18-20 Minuten bei 170-180 °C gebacken — ein knuspriger, goldener italienischer Happen für Buffets, Aperitifs und Happy Hour, ganz ohne Vorbereitungsaufwand.

Was sie sind

Salatini sind mundgerechte pikante Blätterteiggebäcke, ein Klassiker italienischer Bartheken und Rotisserien. Die Happy-Linie von San Giorgio vereint acht verschiedene Füllungen in einem Karton: Würstel, Peperoni, Pizzaiola, Steinpilze, Cacio e Pepe, Spinat, Cime di Rapa und Schinken. Ein einziges Produkt deckt auf demselben Blech vegetarische Optionen und Fleischklassiker ab.

Der Hersteller: San Giorgio S.p.A. seit 1980

San Giorgio S.p.A. ist ein Familienunternehmen, 1980 in Castel San Giorgio in der Provinz Salerno (Kampanien) gegründet. Aus einem kleinen Konditorei-Labor wurde ein technologisch fortschrittliches Tiefkühl-Bakery-Werk, international tätig und mit ethischer SA8000-Zertifizierung, mit einem breiten Sortiment süsser und pikanter Tiefkühlspezialitäten der kampanischen Tradition.

Zubereitung

Die noch gefrorenen Salatini mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 170-180 °C 18-20 Minuten goldbraun backen. Kein Auftauen, keine Gärzeit: vom Tiefkühler auf die Theke in unter 20 Minuten. Nur die benötigte Menge backen, der Rest bleibt bei -18 °C — volle Portionskontrolle und kein Abfall.

Professionelle Einsatzbereiche

Ideal für Aperitivo-Theken in Bars und Cafés, Frühstücks- und Brunch-Buffets im Hotel, Bankett- und Catering-Platten, Gastronomietheken und Event-Fingerfood. Das 12-g-Format erlaubt elegante gemischte Platten: etwa 4-6 Stück pro Gast als Aperitif, 8-10 Stück als Stehbuffet-Portion.

Lagerung und Haltbarkeit

Bis zur Verwendung bei -18 °C im Originalkarton lagern. Nach dem Backen am selben Tag servieren; aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren. Das Tiefkühlformat garantiert konstante Verfügbarkeit und stabile Food Costs das ganze Jahr über.

Lieferung und Logistik

Tiefkühl-Lieferung B2B und B2C ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich), mit Kühlkette bei -18 °C, kontrolliert durch die LAPA-Flotte in Zürich, Winterthur, Kloten, Aargau, St. Gallen, Luzern und Basel. Für das Tessin (Lugano, Mendrisio), die Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg) und Bergregionen (Chur, Davos) Lieferung in 1–3 Werktagen mit zertifizierten Food-Grade-Kurieren (Schweizer Post, Galliker). Service für Restaurants, Bars, Hotels, Caterer, Feinkostläden und italienische Geschäfte.

Für wen

Konzipiert für Bars und Cafés mit Aperitivo-Service, Hotels mit Buffet, Caterer und Bankett-Profis, Feinkostläden und Pizzerien, die eine fertige pikante Snack-Linie mit konstanter Qualität und schnellem Service suchen.