Was ist dieses Produkt
Crostata di Albicocca (Aprikosentorte), vorgeschnitten (14 Portionen), tiefgekühlt, 940 g — hergestellt von San Giorgio SpA, Castel San Giorgio (Salerno). Mürbeteig mit Aprikosenfüllung, verziert mit Teiggitterstreifen.
Zutaten
Aprikosenfüllung 43% (Glukose-Fruktose-Sirup, EU-Aprikose 40%, Zucker, Stabilisator E440, Säuerungsmittel E330, Aromen, Konservierungsstoff E202), Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette: Palme-Kokos und Sonnenblumenöl, Wasser, Emulgator E471, Salz, Säuerungsmittel E330, Aromen), Zucker, Eigelb, Wasser, Traubenzucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Eiweisspulver, Salz, Treibmittel E450-E500, natürliches Zitronenextrakt.
Allergene
Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch. Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien), Senf, Lupinen enthalten.
Professionelle Verwendung
Servierfertiges, vorgeschnittenes Format (14 Portionen) für Restaurants und Konditoreien.
Lagerung & Logistik
Tiefgefrorenes Produkt, bei -18°C lagern (Haltbarkeit 420 Tage ab Produktion). Im Kühlschrank (0/+4°C) 4-5 Stunden auftauen; nach dem Auftauen maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, nicht wieder einfrieren. LAPA beliefert Gastronomiefachleute in der ganzen Schweiz mit den San Giorgio Backwaren.
Specifiche Prodotto
- Typ: Runde vorgeschnittene Aprikosentorte, tiefgekühltes Konditoreiprodukt
- Format: 14 vorgeschnittene Portionen
- Nettogewicht: 940 g
- Zutaten: Aprikosenfüllung 43% (Glukose-Fruktose-Sirup, EU-Aprikose 40%, Zucker, Stabilisator: E440, Säuerungsmittel: E330, Aromen, Konservierungsstoff: E202), WEIZENmehl, Margarine (pflanzliche Fette: Palme-Kokos und Sonnenblumenöl, Wasser, Emulgator: E471, Salz, Säuerungsmittel: E330, Aromen), Zucker, Eigelb, Wasser, Traubenzucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Eiweisspulver, Salz, Treibmittel: E450-E500, natürliches Zitronenextrakt.
- Allergene: enthält WEIZEN (Gluten), EI, MILCH. Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien), SENF, LUPINEN enthalten.
- Nährwerte pro 100g (Quelle: San Giorgio Datenblatt): Energie 1515 kJ / 360 kcal — Fett 12 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g) — Kohlenhydrate 59 g (davon Zucker 34 g) — Eiweiss 3,6 g — Salz 0,21 g.
- Haltbarkeit: 420 Tage ab Produktionsdatum bei Einhaltung der Kühlkette
- Conservazione: conservare a -18°C. Una volta scongelato, conservare in frigorifero (0/+4°C) per massimo 6 giorni e non ricongelare.
- Modalità d'uso: scongelare in frigorifero (0/+4°C) per 48 ore prima del consumo.
Spezifikationen
| Marke | Pasticceria Veneta |
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