Was sind die Ziti Tagliati?
Die Ziti Tagliati N.36 La Molisana sind eine kurze, gerillte Hartweizenpasta aus 100% italienischem Weizen. Sie kommen in 500-g-Packungen, im Karton zu 24. Ziti sind ein sueditalienischer Klassiker, traditionell die Pasta fuer festliche Auflaeufe, und die geschnittene (tagliati) Version ist fuer das taegliche Anrichten und Al-forno-Zubereitungen dimensioniert.
La Molisana, 100% italienischer Weizen
Die Pasta wird von La Molisana in Campobasso, in der Region Molise, hergestellt. Sie verwendet 100% italienischen Hartweizen aus Molise, Abruzzen, Apulien, Latium und Marken, in Italien gemahlen. Das Bronzeziehen und das Steinschaelen sind Markenzeichen der Marke und geben der Pasta eine raue Oberflaeche und einen vollen Weizengeschmack.
Bronzegezogen und gerillt
Die Ziti sind sowohl gerillt als auch bronzegezogen, sodass die Oberflaeche die Sauce auf zwei Arten haelt: Die Rillen fangen die Wuerze auf und die poroese Bronzeoberflaeche laesst sie haften. Genau das braucht eine Auflaufpasta, bei der Sauce und Kaese im Ofen bei der Pasta bleiben muessen.
Professionelle Anwendungen
- Pasta al forno und ueberbackene Ziti, die klassische Verwendung.
- Fleischragu und reichhaltige Tomatensaucen.
- Gemuese- und Kaesesaucen.
- Herzhafte Alltags-Primi in Restaurants und Kantinen.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA beliefert ueber 1.500 Gastronomieprofis in der ganzen Schweiz mit italienischen Trockenwaren. Die Lieferung verlaesst unser Lager in Embrach, mit eigener Flotte in den abgedeckten Zonen und zuverlaessigen Partnern im uebrigen Land.
