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Doratelle Wheat Flour Fritters 1 kg (Case 4 kg) SPIRC

What it is

Doratelle are frozen wheat-flour fritters in a 1 kg pack with 4 kg per case. Their light texture and versatile profile make them suitable for savoury snacks, appetizers, buffets and selected dessert uses.

Producer and format

The professional format consists of 1 kg packs grouped into a 4 kg case. The pack size gives the kitchen a clear unit for stock rotation and the case quantity supports planned purchasing for service.

Organoleptic profile

The fritters are described as light and soft inside, with a crisp golden result when prepared as directed. Their wheat-flour base provides a simple profile that can work with savoury accompaniments or sweet service.

Professional uses and quantities

Use Doratelle for appetizers, snack service, buffets or dessert presentations. As a starting point, allow about 80 to 100 g per savoury appetizer, then adjust to the menu and the preparation method; multiply the dose by the number of covers.

Errors to avoid

Do not overload the fryer or cooking surface, and do not guess the thawing or cooking sequence. Follow the pack instructions, work in manageable batches and drain or finish the fritters before plating.

Storage and handling

Keep the product frozen according to the label and protect it from breaks in the cold chain. If thawing is required, follow the pack instructions, never refreeze a thawed product and keep the 1 kg pack protected after opening.

LAPA logistics in Switzerland

LAPA supplies this 1 kg pack and 4 kg case format to restaurants, bars, hotels, caterers and event kitchens across Switzerland. The clear case quantity helps plan frozen storage and the number of service batches.

Who it is for

For professional kitchens that need a versatile frozen wheat-flour fritter in a clear 1 kg pack and 4 kg case format for savoury or sweet service.

CHF 26.31 CHF 26.31
CHF 24.61

CHF 26.31 / kg
  • Brand - Spirito Contadino
  • Categoria Pizza
⚠️ Pay attention to the unit of measure — click here
Terms and conditions · Returns and complaints
Delivery in 1-3 working days
Check the goods upon delivery · complaints within 48h

Doratele Frittelle di Farina di Grano Surgelate - 1kg (confezione da 4kg)

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Specifications

Brand Spirito Contadino
Categoria Pizza Farine
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