What it is
Strozzapreti is a twisted Italian pasta shape with a firm bite and a surface that holds sauces well.
Product and format
The product is supplied in 1 kg packs with 5 kg per case. The supplier record identifies Pastificio Marcello.
Organoleptic profile
The irregular twist gives the pasta a substantial texture and helps carry tomato sauces, ragù, vegetable sauces or simple oil-based dressings.
Professional uses and quantities
Use the 1 kg pack as the working unit for restaurant mise en place. Boil according to the package instructions, then finish with the chosen sauce and portion to the menu.
Errors to avoid
Do not overcrowd the pan, overcook the pasta or leave it without sauce after draining. Avoid heavy garnishes that hide the shape and texture.
Storage and handling
Keep the packs according to the product label and protect them from moisture. Once prepared, serve promptly and handle the pasta with clean utensils.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies the 5 kg professional case across Switzerland to restaurants, caterers and specialist kitchens, supporting planned pasta replenishment.
Who it is for
For restaurants, caterers and professional kitchens that need a versatile Italian pasta shape for daily menus and varied sauces.
Strozzapreti Marc - 1kg Conf. 5kg CRT
Scopri il fascino della tradizione culinaria italiana con gli Strozzapreti Marc, un formato di pasta che incarna l'essenza dell'artigianato gastronomico. Ogni confezione da 1 kg, disponibile in un pratico cartone da 5 kg, è perfetta per ristoranti e pasticcerie che desiderano offrire piatti autentici e gustosi.
Questi strozzapreti, realizzati con ingredienti di alta qualità, si distinguono per la loro consistenza ruvida, ideale per trattenere sughi e condimenti. La loro forma irregolare e la lavorazione artigianale rendono ogni morso un'esperienza unica, capace di trasportare i tuoi clienti nei sapori genuini della cucina italiana.
Versatili e facili da abbinarvi, gli Strozzapreti Marc si prestano splendidamente a ricette tradizionali come la pasta al ragù o con salse a base di verdure fresche, ma anche a creazioni moderne e innovative. Con un tempo di cottura rapido e una resistenza al calore superiore, questi strozzapreti sono la scelta ideale per chi cerca qualità senza compromessi.
Offri ai tuoi piatti un tocco di autenticità e stupisci i tuoi clienti con questa pasta che racconta una storia. Scegli gli Strozzapreti Marc e trasformali in un vero e proprio viaggio nei sapori d'Italia.
Specifications
| Peso | 500gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
Alternative Products
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